我国乡村旅游购物市场发展现状分析.pdfVIP

现代商贸工业 第2O卷第2期 Modern Business Trade Industry 2008年2月 我国乡村旅游购物市场发展现状分析 荆艳峰 王 雪 (北京联合大学旅游学院，北京100101) 摘 要：乡村旅游市场的开发是解决“三农”问题的一条新的探索路径。目前，各地的乡村旅游相继发展起来，呈现欣 欣向荣的景象。然而，在乡村旅游市场中，旅游购物所占份额很小。这一方面说明乡村旅游产品的开发不能迎合旅游者需 要，另一方面也意味着乡村旅游购物市场酝酿着巨大的商机。 关键词：乡村旅游；土特产；市场 中图分类号：F59 文献标识码：A 文章编号：1672—3198(2008)02—0104—02 休闲意识的开放促进了短途旅游的发展，逃离紧张的 名建筑等，而以景区自身建筑、风俗等为题材的乡村旅游商 心态让人们把视线转向了悠然自得的乡村体验，再加上政 品很少。 府的倾力支持和当地农户的勤奋创业，以“住农家院、吃农 与乡村旅游发展迅猛形成鲜明的对比的是，乡村旅游 家饭、干农家活、学农家艺、享农家乐”为主要消费模式的乡 商品的市场开发工作尚处于较为原始的自发状态。现在从 村旅游活动火热展开。 事旅游商品开发的农户由于缺乏对市场预期的经验和科学 乡村旅游的发展一方面给城市居民提供了修养身心， 的规划及管理，很难形成一定的产业规模。多数乡村旅游 缓解工作压力的休闲方式，同时也给农民增收提供了新的 商品都出自简单的家庭作坊，有的农产品甚至连一些简单 机会。目前，各地在发展乡村旅游的过程中，大多重视饮食 的必要处理都没有就直接面市。由于没有经过深度开发， 和住宿两个方面。但是，在滚滚人流涌向乡村和现代化金 商品卖相不好，附加价值很低，也无法勾起消费者的兴趣。 融手段普遍适用的情况下，游客到了乡村景区和民俗户， 还有一些素质不高的经营商贩，为图一时之利，贩卖粗制滥 “买什么”成为下一项关注的重要内容。 造的仿冒商品，或贩卖过期、变质和违禁商品，扰乱了市场 1 我国乡村旅游购物市场的现状及存在问题 秩序，破坏了乡村旅游商品在游客心目中的美好形象。个 乡村旅游商品的开发，对于乡土文化的传播、当地特色 人获得一定收益，但从长远和全局看却得不偿失。 的彰显和景区形象的宣传都有着积极的作用。基于优越的 1．2 文化特色突出，品牌急需保 区位、生态及民俗文化等优势资源，乡村旅游商品市场开发 如今，游客越来越重视乡村旅游商品所蕴涵的文化内 有着巨大的潜力和广阔的前景。 涵，乡村旅游商品的开发和乡土文化挖掘变得密不可分。 目前乡村旅游商品的开发和乡村旅游购物场所的配置 乡村旅游的游客共同需求特点就是：探询乡土文化，体 喜忧参半。近几年随着乡村旅游的不断升温，相关的住宿、 验原始、淳朴的乡间生活。“乡土性”是乡村旅游商品的核 餐饮等行业发展迅猛。但与此形成鲜明对比的是，乡村旅 心特征和基本依托点，目前乡村旅游商品的供给多是开发 游商品的开发与销售却发展缓慢。乡村旅游中能够供游客 层次较低的产品，乡土特色不明显。盲目引进工业化、城市 消费的乡村旅游商品和购物场所都非常少，不能满足旅游 化的旅游产品形式，淡化了乡村旅游商品特定的农耕文化 者购物的需求。我国乡村旅游购物市场的发展呈现如下特 内涵和民俗文化内涵。 点： 进行产品的深层次开发，注重参与性，挖掘乡村旅游产 1．1 商品种类繁多，质量参差不齐 品的生态和文化内涵，努力使农耕文化与现代文化和谐相 乡村旅游商品是具有乡村特色的经济及文化消费品， 融，是未来乡村旅游商品开发的基本思路和原则。从工业 它们凝聚和代表了旅游‘目的地的文化、民俗及传统。以北 文明中逃离出来的人们要体验的是地道的农业文明，而不 京郊区为例，目前乡村旅游商品主要分为特