KTV2017年工作计划等20170223.docVIP

人逢喜事爽，新年新气象，新的一年新的开始，金凤凰俱乐部楼面分部将根据公司开业以来的营业状况进行认真的总结。针对楼面存在的问题进行梳理和导向，完善部门的管理，配合兄弟部门工作，完成公司下达的每项指令和目标。 2009年工作总结 一、本部于2009年12月25日全面进行招聘工作，因甚多原因的存在（年底春节将至）给招聘工作带来许多困难，导致因为了能按预期开业而忽略了招聘工作中入聘人员的素质问题，形成了量足而质不足的现象。仅1个星期的招聘时间便开始了员工的培训工作。楼面少爷从元月1日开始培训，楼面公主从元月5日开始培训，当时公司预计是元月15日开业，按计划楼面公主只有10天时间进行培训，然而当时所有工程均未能竣工。为能准时开业，楼面少爷、公主不得不将百分之八十的时间投入到场地的卫生清洁工作。于是培训停止，聘人员百分之七十以上均为生手，没有从事过服务行业，或完全未熟悉我部消费，收费标准模式的实在太多。 二、物品配备工作未有充分准备，至元月22日，楼面尚有百分之八十甚至百分之九十的物品未进场，导致开业当天水杯、扎壶、洋酒杯、红酒杯、烟盅、纸巾等都没有，造成极度的混乱和众多的投诉，服务质量更无从谈起。重复的卫生工作（工程未完工）导致员工身心疲惫一躺下便睡着的人数不胜数。 三、服务质量是企业生存的根本，是目前楼面工作的重中之重，生手对各类杯具不认识，对酒水不熟悉、点歌、点菜系统等都未有培训，一切均