部分药、食两用花卉中微量元素含量分析.pdfVIP

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2017-07-10 发布于北京
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部分药、食两用花卉中微量元素含量分析.pdf

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广东微量元素科学990620 广东微量元素科学 GUANGDONG WEILIANG YUANSU 黯宰但周刊田E1731费费嚣EZ KEXUE DTQTI~ó 陪同阳DICAL 1999年第6卷第6期 Vo1. 6 No.6 1999 部分药、食两用花卉中微量元素含量分析黄国清欧阳崇学彭珊珊摘要采用原子吸收分光光度法对部分药、食两用花卉中微量元素进行了分析，并与普通叶菜类进行了对比。关键词:花卉，微量元素，原子吸收法。 Determination of the Content of Trace Elements in Some Medincine-food Flowers Huang Guoqing,Ouyang Chongxue,Peng Shanshan (Department ofFood Science,Nanchang University,Nanchang 330047) Abstract The content oftrace elements in some medinice-food f1 0wers was determined by atomic absorption spectrophotometry.The result were compared with the ordinary lea马r vegetables. Ke严l\Tords:Flowers，Trace elements,Atomic absorption spectrophotometry. 花卉有香有色、绚丽多姿我国名花异卉的栽培和花卉食疗历史悠久。花卉资源丰富，品种繁多。近年来兴起的花卉食品己越来越受到青睐，而对花卉资源的开发利用也越来越受到国内外专家的重视。为了大力推广运用花卉的天然美和食疗于食品，本文对部分花卉的微量元素进行了测定和研究。 l 实验部分 1. 1 仪器和测试条件 Spectro AA-lO(Varian)原子吸收分光光度计，测试条件见表1 。表l 原子吸收法测试条件 1 1 际妄| 波长/叫灯电流/mA I 狭缝/叫空气流量/Lmin- r 乙烘流量/Lmin- β;-[ 2ω I 5 I 1.0 I 4.5 I 1.4 ~[ 324.8 I 4 I 0.5 I 4.5 I 1.5 同~[ 273.5 I 5 I 0.2 I 4.5 I 1.5 口了I 248.3 I 5 I 0.2 I 4.5 I 1.4 fùe:IIIEII qkìgdwlySkxlgdw199/gdw 19906/990620.htm (第 1 /3 页) 20 10-3-2219:26:43 广东微量元素科学990620 Cd 228.8 5 0.5 4.5 1.5 Pb 283.3 5 1.0 4.5 1.4 Na 589.0 5 0.5 4.5 1.3 K 766.5 5 1.0