襄樊地区白酒产业发展研究.pdfVIP

2007年12月 襄樊学院学报 Dee．，2007 第28卷第12期 Journal of Xiangfan University V01．28 No．12 襄樊地区白酒产业发展研究 万良杰 (裹樊学院 经管系，湖北 寰樊 441053) 摘要：襄樊作为“承东启西、南北交汇”的地方，承载着古老历史文化的魅力城市，在面对竞 争日益激烈的白酒市场，存在着缺乏白酒高端品牌、缺失企业长远战略、营销模式单一、品牌管理 不规范、渠道战略不到位等问题。为此，政府与企业需共同努力，整合资源创造区域性品牌，挖掘 白酒文化内涵，进行营销整合，延续终端竞争，构建襄樊本地白酒品牌，打造襄樊白酒产业。 关键词：襄樊；白酒产业；酒文化；区域性品牌 中图分类号：F127 文献标志码：A 文章编号：1009—2854(2007)12—0042—03 一 、 襄樊地区白酒市场状况 台所占比率为24％，剑南春占39．5％。 襄樊市是湖北省仅次于武汉的第二大城市，它 (二)消费市场分析 位于湖北省西北部，汉江中游，总面积19724．41平 1、购买白酒用途的品牌情况 方公里，人口580万。襄樊是一座有着2800多年 襄樊消费者对白酒消费主要目的在于自用和 建城史的国家级历史文化名城。自古就是商贾云 送礼。在调查中，送人喝所占比例为94．57％，自 集和兵家必争之地，也是中原文化和楚文化的汇合 用的比例为62．15％，此外还有为单位采购等其他 地。这里隐居过三国时期政治家、军事家诸葛亮， 目的。而不同年龄段消费者饮用白酒的比例为，中 养育过唐代大诗人孟浩然、宋代书画家米芾，演绎 年人占46％，青年人占16％。对于自用的情况，主 过卞和献玉、三顾茅庐、水淹七军王等重大历史事 要消费群体中老年人在家中饮用白酒频率较高，量 件。1986年l2月8 Et，襄樊市被国务院批准为全 较大，他们购买的一般是略为低档，度数稍高的地 国历史文化名城…。 方品种，如襄江特曲、演义系列酒和石花酒系列酒 (一)襄樊白酒市场的竞争品牌状况 很受欢迎，而农村地区散酒仍受欢迎。 从各大卖场来看，襄樊白酒市场是一个永远不 2、消费者品牌消费的意识较强 会降温的市场，川系、鄂系、徽系、贵系等品牌争奇 前几年人们饮酒主要受广告的影响较大，现在 斗艳，高档、中档、低档系列异彩纷呈，加之地方白 消费者经过理性回归，对地方品牌和历史名酒的品 酒企业的生存与发展需要，造成襄樊白酒市场是风 质相对较信任。如2005年入春以来，天龙黄鹤楼 起云涌，群雄争霸，竞争激烈。据调查统计推测，襄 酒业在武汉成功占领高端市场，取得一定的市场份 樊地区白酒市场每年消费额达5个亿，每年白酒进 额，而在襄樊市场，销售形势却不理想。其原因是， 入襄樊市场却有lO个亿。 几年前天龙黄鹤楼是以低档酒的定位进入市场，而 襄樊白酒的高端市场上依然是传统的全国知 后成功调整经营策略，进入高端市场。然而在襄樊 名白酒品牌的天下，中低端市场是鄂(本地)白酒 高档白酒市场上，消费者还是更信任名酒。而在名 所占有。在本次襄樊市白酒市场调查中，对74家 酒挑选中，消费者还要根据多年养成的习惯选择白 酒店统计，鄂酒中自云边所占比率为66％，其次是