运动养生勿忘自我监测.pdfVIP

备安装假牙的条件，应该尽快安上 好牙”，可以方便地将肉类弄碎，榨 1人 合适的假牙；如果暂时不适合安装， 汁机则能将水果、蔬菜榨成汁状，便 大量优质蛋白，对一些微量营养素 也千万别凑合，要本着丰富、均衡的 于无牙老人食用。如大豆蛋白质含 的吸收更有利，应适当吃些。 原则，通过改变烹调方式(如炖汤， 量高、质量好，但无论是炒或煮的大 少食多餐。老人的食欲通常没 多做菜泥、肉丸)、选择合适的食材 豆，其蛋白质吸收率只有60％～ 那么旺盛，吃饭时也总爱找出各种 (如烂糊面、肉饼、豆腐)等，做到饮 65％：而如果将其打成豆浆，吸收率 借口减少饭量。那么不如多给他们 食多样。 可提高~J92％-96％。 ；隹备些低脂肪、高蛋白的零食，以 借助搅拌机、榨汁机。这是日本 据《生命时报》 帮助补充营养。 老人综合研究所推荐的方式。专家 编辑／一迪 假牙该装就装。如果老年人具 认为，搅拌机是老年人的“另一口