20151226云天海温泉原始森林度假村工程部运营管理手册整合汇总.doc

文件类型文件类型：作业文件 文件编号：GCB/ISO 本 号：2015-A 修订状态：修订次数---1 云天海温泉原始森林度假村管理运营手册 部门名称：工程部 编 制： 批 准： 生效日期： 目录 工程部概述 工程部部门概述及基本功能 工程部组织架构图 岗位工作内容与责任 部门经理岗位职责 经理助理岗位职责 文员岗位职责 维修负责人职责 设备负责人职责 弱电负责人职责 领班岗位职责 综合水电维修工岗位职责 设备运行工职责 空调工岗位职责(由外包单位负责) 弱电工岗位职责 电梯工岗位职责(由外包单位负责) 装饰工岗位职责 锅炉工岗位职责 酒店维修工操作流程 维修定义及概述 维修保养质量标准 日常工作流程 日常保养流程 日常维修流程 一般维修工作程序 紧急维修工作程序 夜间维修工作程序 明确维修工操作程序 电工作业安全操作程序 电梯作业操作程序 油木作业安全操作程序 电、气焊作业安全操作程序 台钻使用安全操作程序 中央空调开、停机操作程序材料领用程序 酒店设备操作规程 发电机操作规程 配电室倒闸操作规程 电梯日常巡检操作规程 锅炉设备的维修、保养操作规程 工程部制度管理 工程部安全用电制度 临时用电管理制度 工程部防火安全管理制度 设备设施日常巡检制度 酒店设备设施的日常保养制度 工程部设备转让报废制度 工程部中央空调运行管理制度 中央空调系统维修保养制度 电梯维护保养管理制度 电梯故障应急响应制度 电梯钥匙使用管理规定 工程维修工岗位制度 交接班制度 工程部员工管理规章制度 工程部清洁卫生管理制度 工程部安全保卫制度 发电机房管理规定 高压电值班电工岗位制度 仓库及材料管理制度 值班工具管理制度 接听电话制度 空调系统交接班制度 空调巡检工作制度 空调主机房管理制度 配电房及分布强电箱巡视保养制度弱电组交接班制度 设备巡回检查制度 水泵房管理制度 材料领用程序 设备、设施保养制度 酒店设备设施应急处理措施 停水应急措施 停电应急措施 电梯发生故障救生措施 一般设备事故的处理措施 重大设备事故的处理措施 遇台风、暴风雨应急抢救措施 酒店客房维修保养表 酒店设备保养和日常巡查计划表 工程部工具管理 工程部概述 工程部部门概述及基本功能 在酒店经营管理中，工程部是全酒店设备、设施、能源等综合管理的一个职能部门。酒店的设备、设施的完好程度和良好运行管理状况，已成为酒店经营管理水平、服务质量和星级标准的重要标志之一。 现代酒店设备设施种类繁多，主要有房屋及各种建筑物、家具、交通工具、设备等。酒店设备可分为四类：一是动能设备，主要有锅炉、制冷空调设备、变配电设备，以及风机、水泵等；二是机电设备，主要有电梯、起重设备、洗衣设备、清洁设备、各种维修机械设备、厨房机械设备、食品加工及储藏设备等；三是电子设备，主要有通讯设备、影视设备、音响设备、闭路电视及接收系统等。上述设备、设施除部分划归酒店相关部门在工程部指导下进行管理、使用、维护保养外，大多数设备、设施都规定由工程部负责实施监控、运转、维修、保养和使用;对各种设备、设施进行科学管理，确保安全运行和经济运行,坚持日常性维修和预防性计划维修，定期作必要的装修、改造和更新;通过督促和指导各部门对设备、设施的正确使用和精心养护，以保证设备运作功能，延长使用寿命，节约维修费用;加强预算管理和成本核算，严格控制能源消耗，降低成本费用，使酒店各项经营活动建立在最佳的物质、技术基础上，并获得最好的经济效益和社会效益。 工程部组织架构图 人员编制 （共2人） （共2人） （共2人） （共2人） （共3人） （共3人） 总编制：22人岗位工作内容与责任 部门经理岗位职责 贯彻执行酒店总经理的指令，对酒店总经理负责。 对工程部所有人员和设备全权管辖和调配。挑选和配备下属各岗位管理人员。培养、巩固骨干队伍，切实保障动力设备的安全运行与装修设施的完好。尽最大的努力，以最低的成本开支保持公司高格调水准。 制订下属过岗位规范及操作规程，督促检查下属严格执行岗位责任制度、操作规程及设备检修保养制度。 深入现场、掌握人员和设备状况，坚持每天作检查。 审核各机电设备日常运行报表，掌握能耗规律，发现异常，分析原因，及时采取节能措施。 审阅各系统运行监测技术参数，发现偏差，及时修正。 审查全部供水系统（1#水坝，2#水坝，1、2、3井水池、热水池）每日是否巡查一次