天水市平南镇苹果产业市场调查报告.doc

天水市平南镇苹果产业发展调查报告 调查时间：2012年7月12日至23日 调查范围：天水市平南镇 调查目的：天水发展苹果产业具有得天独厚的优势，为了进一步壮大产 业，了解市场需求状况，展望未来发展远景。 调查对象；平南镇苹果产业 平南苹果介绍： 　　平南镇为甘肃省的红富士苹果品牌名。根据中国绿色食品发展中心公告(第78号)，甘肃省天水市果品开发公司平南镇牌红富士苹果通过中国绿色食品认证，绿色食品编号： LB-18-0709272216A 。 　　“平南镇”牌红富士苹果以其个大、形正、色艳、肉黄、质脆、汁多、味美、纯净、硬度强、酸甜适口、内含营养丰富而享有盛誉。 　　1996年荣获全国第二届农业博览会名优产品金奖； 　　1996、1997、2001年连续荣获全省名优特林果产品鉴评3项金奖和名牌产品； 　　1998年评为全国优质果品，授予“中华名果”称号； 　　2001年在中国国际农业博览会上认定为“名牌产品”； 　　2003年被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品，产品远销北京、广东、等20多个省市，间接出口俄罗斯、东南亚等国家和地区。 “平南镇”牌红富士苹果产地天水市现已建成26.2万亩果品基地，其中苹果22.1万亩，红富士苹果占苹果总面积的84%?（一）、自然条件：甘肃省天水市属黄土高原地带地处甘肃省部,秦陇交界处,属黄土高原残塬沟壑区,位于东径107°15′～107°45′,北纬35°11′～35°31′,属北温带大陆性气候区,境内海拔930～1 460 m,年平均气温10.4 ，高速公路交通四通八达。超市宾馆林立。甘肃省天水市——陇东平南镇牌优质红富士苹果产地，苹果之乡，盛产优质红富士苹果。果型个大形正，皮溥，呈鲜红色，极富光泽，甚美观；果肉浅黄色，肉质致密细脆汁多，酸甜适口，品质上乘、色艳肉黄、味美纯净、硬度大、酸甜适口、营养丰富，经农业部果品质量检测中心、郑州果树研究所多次检测表明，“平南镇”牌富士苹果平均单果重245克，可溶性固形物16％，总酸量0．35％，VC含量5．2mg/100g，果实硬度12kg/cm2，果形指数≥0．85，着色度90％以上，达到了国内同类产品领先水平。随着果品产业的发展，与之相关的包装、贮藏、加工、运销等配套产业和市场体系迅速兴起。市上兴建了千吨气调冷藏库、果窖3260个，贮藏能力达到5.8万吨，保鲜增值的收入达300多万元；兴建果品包装箱厂2个；引进兴建了果品清冼、打蜡、分级生产线；兴建启动了市城果品批发交易中心和8个乡镇果品集散市场，兴办果品经销公司、果行120多家，经销人员达2800多人，运输、服务等第三产业也同步发展，果业的扩张力明显增强。把果实套袋作为培育无公害果品、实现以果增收的关键技术措施，采取市场引导、技术指导、典型带动、效益驱动的办法，逐步扩大果实套袋面积，去年全市完成果实套袋.12亿只，以上的果园全面落实了套袋技术。 是全面推行疏花疏果、以产定果技术，每隔20～25厘米留一花果，严格控制果树负载量。 是示范推广人工授粉技术，提高优果率。 是大力推广果实套袋技术，重点选用优质双层纸袋，实行全园全树套袋，套袋时间在6月中下旬，去袋时间在9月中下旬。 是大力推广摘叶转果和覆反光膜技术。果实去袋后摘除果实周围的贴果叶和20厘米以内的的遮光叶，并转动果实方向，促进着色。果实去袋之后在其树冠两侧顺行向各铺一条银色反光膜，以促进树冠中下部果实全面着色。 果园种草覆草500亩。5月上旬或8月中下旬进行种草或覆草，方法上实行行间种草、树盘或株间覆草模式，或单纯全园种草覆草。种草以白三叶草为主，覆草以小麦秸秆、玉米秸秆或其它杂草为主。 增施有机肥、平衡（配方）施肥1200亩。实行配方（平衡）施肥，重施有机肥，合理施用化肥，搭配中微量元素矿质肥，配施生物菌肥，重视土壤调理肥，所施用的肥料不应对果园环境和果实品质安生产生不良影响。化学肥料要按照减氮、稳磷、增钾的原则进行配施，同时适时叶面喷施0.3%磷酸二氢钾、500倍氨基酸液肥等。农家肥按照斤果斤肥施入，化肥每百公斤果实施用0.75公斤氮肥，氮磷钾配比达到0.75︰1︰1.3。 在新建幼园严格禁止间作玉米、高梁等高杆作物。 2:人工管理 一是强化科技培训。按照“请进来教、走出去学、学回来干”的要求，利用工余和晚上举办果园管理、病虫害防治、拉枝修剪等各类培训班8期，培训3160人（次）。 二是推行标准化果品生产规程。对示范园区内每年病虫害防治使用的农药，分生物源类、植物源类、矿物源类和化学合成类严格规定，对剧毒高毒和残留长的农药坚决禁用。园区安装振频灯杀虫灯13盏，推广果实套袋1964万只，配套铺设了供水管道和水塔、蓄水池，大力推广滴灌、喷灌和管灌等节水灌溉技术，确保优质无公害生产，努