豆粕、膨化全脂大豆及木薯在动物饲料中的应用赴泰国研.PDFVIP

“豆粕、膨化全脂大豆及木薯在动物饲料中的应用” 赴泰国研修班考察报告 美国大豆协会（国际项目） 为进一步加强美国大豆协会-国际项目（ASA-IM）与地方饲料企业的合作， 拓宽国内饲料企业技术人员的国际视野，提高国内饲料技术水平，学习泰国在新 饲料原料应用方面的先进技术，应对目前国内不断高涨的饲料原料行情，增强饲 料企业生产的灵活性及改善饲料产品的经济效益，由ASA-IM饲料技术主任程宗 佳博士组织的“豆粕、膨化全脂大豆及木薯在动物饲料中的应用”赴泰研修班一 行四十一人于2007年12月16日分别从广州及北京飞抵泰国首都曼谷，进行了 为期一周的学习和参观活动。本次活动受到了中国饲料工业协会、ASA-IM泰国 办事处及各地方饲料企业的大力支持和积极配合，在ASA-IM的精心安排和全程 陪同下，首先邀请了泰国农业大学动物科学系的吾泰.卡托副教授和苏甘亚.菊图 朴蓬讲师在曼谷五星级的瑞士酒店进行了两天的技术培训，培训主要内容为饲料 生产技术、饲料原料品质控制和膨化大豆-木薯日粮的配制和应用，期间泰国商 业部外贸司的官员也就泰国木薯产业的发展现状进行了详细的阐述和解释。之 后，访问团参观了纳考帕托姆省吴惠平女士的木薯的种植和加工厂，深入了解了 木薯的种植、收获、去皮、粉碎、去毒等加工工艺，结合技术培训的理论知识加 深了对木薯生产及应用的实际了解。此外访问团参观了泰国正大（CP）新建的现 代化饲料生产厂，并就膨化大豆-木薯日粮的配制、生产及应用与该厂技术人员 进行了深入交流，通过理论联系实际加强了对本次研修班主题的理解和认识。现 将有关情况汇报如下： 一．泰国饲料工业 泰国位于东南亚，农业在其经济和社会结构中具有重要地位。农业收入的 60％来自农作物，其余来自水产养殖业、畜牧业、农产品加工和农业服务。泰国 的肉鸡行业基本全面实行一条龙，大的商业饲料公司生产饲料，并为有合同关系 的农户提供兽医服务，生产周期结束时按固定价格收购肉鸡，通常还经营自己的 养鸡场以供应出口市场。泰国的肉鸡一条龙企业已成功的向日本和欧盟出售冷却 /冷冻鸡肉和各种分割肉。泰国的养猪业也全面商业化，与水产业相似，逐渐向 一条龙企业形式发展。 泰国生产的饲料主要用于肉鸡业和养虾业，2002年饲料总产量约为990万 吨，但随着高度集约化并以出口为导向的家禽产业遭受禽流感的重创后，泰国政 府集中资源整合生猪养殖及水产业，并努力保护和重建肉鸡出口市场，目前饲料 产量已逐渐恢复到约950万吨，接近禽流感前的生产水平。畜牧业的不断发展促 使一些饲料加工厂不断扩大生产能力，泰国生产饲料总量的80％由约60家商业 饲料加工厂生产。 泰国饲料加工业和养殖业大约起步于三十五年，目前商业饲料厂或肉鸡一条 龙企业往往都装备有锤片粉碎机、搅拌机、膨化机和制粒机。泰国的肉鸡一条龙 企业普遍采用膨化机，生产不带沙门氏菌的饲料并提高颗粒饲料质量和饲料转化 率，这有利于其生产向欧洲和日本出口高卫生标准的鸡肉。由于油脂价格偏高， 利用干法或湿法膨化机制作膨化全脂大豆在泰国的大豆加工厂、膨化大豆生产企 业、养猪农户和肉鸡一条龙企业也得到广泛应用，湿法膨化机还被应用在浮性鱼 饲料、蛙、膨化玉米（碎米）和宠物料上。 泰国饲料配方以玉米-大豆（豆粕）或木薯-大豆（豆粕）日粮为主，木薯颗 粒和鱼粉基本上自给自足。泰国肉鸡生产一条龙企业已经认识到去皮豆粕的真正 价值，而普通农户在自配料中往往采用带有8％左右豆皮的普通豆粕。泰国当地 的榨油企业往往偏爱质量稳定且价格合理的美国大豆。 我们所参观的泰国CP饲料厂位于曼谷东北部约300公里可乐府，这里是正 大集团产业基地。这家饲料厂是目前正大集团最大的饲料厂，也是亚洲规模最大 的鸡饲料厂，生产能力可达10万吨／月，实际年产量约60万吨，主要生产供该 集团自己的肉鸡养殖场的肉鸡料。该饲料厂生产基地现代化程度极高，饲料加工 过程受电脑控制，拥有两台世界上最大的CPM制粒机，其混合机每三分钟可以完 成每批次十吨的混合作业，生产车间的吸风系统极其先进，在生产车间几乎感觉 不到粉尘的存在，在打包工段采用可移动的输送装置可极大的减少饲料装卸的人 力成本。CP饲料厂采用立桶仓储存豆粕的技术受到诸多饲料企业的关注，技术 人员介绍了其所采用的LAIDIG公司立桶仓独创的底部回收系统可有效防止结 拱，另外对豆粕水分有着严格的控制，要求低于12％，再加上由于生产规模较 大，立桶仓中豆粕的周转较