员工食堂制度..docVIP

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2017-07-20 发布于湖南
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员工食堂制度..doc

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员工食堂制度.

员工食堂制度为维护公司正常的饭堂秩序,给全体员工一个优良用餐环境,特制定本制度.严格厨房卫生要求，地面、墙面、天棚、烟罩、门窗、工作台、用具保持洁净，无灰尘、无蛛网、无污染。工作人员上班前必须换工作衣帽，常洗常换保持洁净，个人卫生做到“四勤”。禁止加工使用变质和过期食品对存放的各类食品实行“四隔离”要求存放，以免串味、走味或变质交叉污染灶间不得存放个人物品就餐一律在餐厅进行，厂区内其它任何地方不得烹煮进餐。餐餐厅开放时间如下：早餐：07：00—7：40 中餐：12：00—12：30 晚餐17：30—18：00 员工打饭打菜必须排队并接受厨房工作人员和保安的管理不准插队就餐时要有良好的姿态，不得挥动筷、匙、叉妨碍邻桌。就餐时不得高声喧哗，碗、筷、匙不得故作撞击声。余饭剩菜，不可随手弃置。用餐完毕须各自整理桌面，倒置指定桶类。力行俭省节约，饭食多少盛多少，杜绝剩菜剩饭。餐厅内禁止吸烟。、爱护公物，食堂的一切设备,放置在公共场所内的任何物件不得随便搬动或拿作它用不得无故损坏各类设备餐具,否则按价赔偿。