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色谱指纹图谱综合信息指数在香精质量控制中的应用研究
杨严明
摘要：对6批合格的香精产品采用微量液液萃取法提取，用GC／MS进行定性、定量分析，建立TG一12#
香精的气相色谱指纹图谱，采用色谱指纹图谱综合信息指数进行相似度的计算，并利用建立的色谱
指纹图谱与搀兑其他香精的样品进行分析比较，结果表明：与夹角余弦法相比，色谱指纹图谱综合
信息指数是一种更可靠的评价方法，更适用于香精香料的质量控制。
关键词：微量液液萃取；气相色谱／质谱；色谱指纹图谱；综合信息指数；香精；质量控制
onthe ofindexof informationof in
Study appficafion composite chromatographicfingerprints
controloftobaccoflavor
quality
YANGYAN—MⅡ崎G
51800
(ShenzhenIndustrialCO．，LTD，Shenzhen1，China)
Tonggang
Abstract：ThearomaconstituentsintobaccoflavorTG—l2#wereextractedwithmicro
liquid—liquid
and of
chromatogram
extraction(MLLE)，identifiedquantitatedbyGC／MS，respectively．Thefingerprint
tobaccoflavorwere the betweenthemcanbecounted toindexof
established。andsimilarity according
vectorialmethodfor
information．Theresult with determining
composite showed，comparedangle
for
informationismorereliableandsuitable
the indexof quality
similarity composite
by experiments，the
controloftobaccoflavor．
of flavon
information，tobacco
fingerprints，indexcomposite
Keywords：MLLE，GC／MS，chromatographic
control
quahty
烟用香料香精的质量控制一直是香精生产企业、烟草企业高度关注
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