掺杂、掺伪中药饮片的鉴别.pdfVIP

实用药物与临床2012年第 15卷第4期 PracticalPharmacyAndClinicalRemedies，2012，Vo1．15，No．4 掺杂、掺伪中药饮片的鉴别 季亚军 [摘 要] 目的 鉴别掺杂、掺伪中药饮片，加强中药饮片质量管理。方法 对近年来辖区内中药饮片生 产、经营、使用单位 的姜半夏、金钱 白花蛇、紫河车、金银花等一些常用 中药饮片及掺杂、掺伪品进行 了鉴别。结果 辖 区内中药饮片生产、经营、使用单位存在使用掺杂掺伪 中药饮片的现象。结论 需注意中药饮片的掺杂、掺 伪现象 ，提高中药材鉴别水平 。 [关键词] 中药饮片；鉴别；掺杂；掺伪 、 近年来，掺杂、掺伪中药饮片等现象时有发 正，味也不正；正品桂枝切面髓部类圆形或略呈方 生。饮片掺伪通常由于掺伪数量少、掺伪部分形 形，有特异香气，味甜、微辛，皮部味较浓。 似正品而难 以发现。笔者将近年在 日常监督检查 3 染色掺伪 中发现的部分掺杂、掺伪饮片现象简述如下。 直接将饮片染色或用外形相似的饮片经人工 1 同源掺伪 染色后掺人正品药材中 J。如：①金钱 白花蛇：在 用同科属的其他植物饮片掺人正品药材中。 杂蛇幼蛇体上用 白漆、黑漆涂环伪制，经酒精浸泡 如：①草豆蔻：用同科植物云南豆蔻的种子冒充， 后可脱色，鉴别时务必逐条检验 ，不能疏漏 ；正品 种子呈锥状四面体，背面稍隆起；正品草豆蔻的种 金钱 白花蛇背部有 白色环纹 45—58个，黑 白相 子为卵圆状多面体，种脊为一条纵沟，一端有种 间。②黄柏：用其他树皮切成丝，再用色素染色， 脐。②西红花：用同科植物番红花的干燥雄蕊掺 颜色鲜艳，与正品近似，但折断面非黄色，亦不分 人其中，呈松散粗线状，长约 1cm，浸水中无橙黄 层；正品黄柏断面纤维性，呈裂片状分层，深黄色。 色直线下降；正品西红花呈线形，长约3cm，浸水 4 重量掺伪 中可见橙黄色呈直线下降。~jiI贝母：近年的检 通过加入胶浆、明矾、铁丝等增加药材重量， 查发现，有用小的同科植物一平贝母 冒充川贝母 以牟取暴利。如：①紫河车：目前价格昂贵，市场 的现象。平贝母外层鳞叶2瓣，肥厚，大小相近或 用量较大，存在严重掺杂增重现象。如在血管中 一 片稍大抱合，顶端略平或微凹人，味苦；正品川 注入含铅粉的血液，也有将新鲜胎盘洗净漂清血 贝母外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，先 水后，浸入过饱和明矾水及其他胶浆液中再干燥， 端钝圆或稍尖，味微苦。④姜半夏：掺伪品为水半 使紫河车重量达 70—100g，而正常紫河车重25～ 夏的块茎。水半夏为不规则椭圆形或圆锥形薄 40g。正品体轻，质硬脆；掺杂者体重，质坚硬。② 片，粉性；正品姜半夏为类 圆形薄片，角质样，质 蕲蛇：多在皮下蛇脊骨左右侧肋骨的上方插入铅 脆 。 丝、小铁珠，也有在蛇皮与蛇肉之间加杂增重 。鉴 2 形似掺伪 别时注意重量，注意 “蛇肉”与蛇皮之间的密合程 用不同科、属但外形相似或相近的植物饮片 度；也可用灯光检查，蕲蛇鲞在适当的灯光下呈半 掺人正品药材中。如：①何首乌：有 “色黑质硬，无 透明状态，可清楚看到骨与肉均匀排列，掺杂者可 云朵”的掺伪品，该药材为薯蓣科植物红孩儿的块 见斑块及黑影。③炮山甲：近年来其价格一路攀 茎；正品何首乌断面浅黄棕色或浅红棕色，具 “云 升，且货源紧缺。部分不法分子在炮