大蒜无公害栽培技术.pdfVIP

No．21 大 蒜 无 公 害 栽 培 技 术 张朝侠 王中娣2 李森3 (1．陕西兴平植保植检站 陕西 兴平 713100：2．陕西兴平植保植检站 陕西 兴平 ： 3．陕西礼泉县设施农业办公室陕西礼泉 7132001 中图分类号：G8 文献标识码：A 文章编号：1008—925X(2012)O5—0284—02 摘要：兴平在享有-大‘蒜之乡的美誉下，大力发展特色农业’目前大蒜已成为当地农民调整种植业结构的首选作物之一。2012 年大蒜面积一发展到 §溽万多亩 成为全国知名j的大蒜生产基地蠢 ¨¨ 。。 关键词：大蒜 无公害 技 术 j。 ≮i囊 jj 0。0蔓 。 我们兴平地处关 中平原腹地 ，地势平坦 ．土壤肥沃 ．光照充 控制在 7—8-5厘米范围内 足，雨量适中，是大蒜的最佳适生区。兴平大蒜 以蒜头肥、瓣个大、 3、播种 包衣紧、味辛辣为特点，蒜苔以翠绿鲜嫩清香、甘甜辛辣适 中、体长 3．1播种期确定 均匀 、味道鲜美为特点，久负盛名。远销到 日本 、韩 国等国际市场 ， 大蒜在 日平均温度 20—12oC时播种 ．关 中地 区约在 8月下 国内远销到山西、北京、河南、内蒙、甘肃、四JII、新疆、青海 、广州等 旬一9月下旬播种为宜。玉米套蒜于 6月上旬小麦收获后播种玉 省 ，取得了很好的经济效益。现将无公害栽培技术介绍如下 ： 米 ，予留套作带 ，大蒜在 8月 中旬开始播种 。 1、品种的蒜种选择 3．2播种方法 1．1品种选择 计划玉米 间套大蒜 田块 ．应选用生育期 100天 以内的早熟玉 大蒜生产应选用抗病、优质、丰产、抗逆性强 、适应性广、商 米品种 ，按 60厘米行距 ．用拖拉机硬茬开沟播种 ．出苗后及时中 品性状好 的优 良品种 主要 目的生产蒜薹 ．应选用 “山东仓蒜”或 耕灭茬 。3叶期 间苗 ，5叶期定苗 ，株距 30—35厘米 ，亩留苗 “四川红皮蒜 ”：主要 目的生产蒜头 ．应选用 “改 良蒜 ” 3000--3500株。7—8叶期 ，亩追施碳酸氢铵 100公斤 ，磷酸二铵 1．2种瓣选择 20公斤，培垄埋肥后灌水，玉米行间便为规划的大蒜套种带 。 大蒜播种前 ．选直径 4厘米以上的蒜头剥瓣进行种瓣选择 ．先 大蒜播种 ．在玉米行间开两条沟 ．沟深 5～6厘米 ．然后按株 将霉变、发软、虫蛀 以及夹瓣予以淘汰，再按蒜瓣大小重量分级，百 距点播种瓣 ．播后搂耙盖±合沟 ，盖土深度以2厘米左右为宜 ．不 瓣重 500克左右分为一级 ．百瓣重 400克左右分为二级 ．用一级 能过深或浅 和二级作种瓣 ，分级播种 ．“改 良蒜”品种蒜种可适量偏大。 4、田间管理 1-3种瓣处理 4．1大蒜萌芽期 在土传病较重的地块 ．播种前种瓣用 40％福星乳油 6000 播种后逢雨多年份 ．土壤墒情好 ．基本能满局大蒜 出苗 。15 倍 ．或 72．2％普力克水剂500倍 ．或4％农抗 120水剂 100倍液浸 天左右就可 以出苗 ．．水肥管理是以玉米需求为原则，可小水轻灌 。 种 10—15分钟 ．晾干后播种 4．2大蒜幼苗期 1．4种瓣 用量 此期适当灌水，以浅锄保墒为主 ，促进大蒜根系 向深发展 。 根据生产 目的及密度确定种瓣用量 生产蒜头亩需种瓣 玉米蜡熟期及时收获 ．避免给大蒜遮光 此期间酌情施一次促苗 120— 150公斤 ：生产蒜薹亩需种瓣 15 180公斤。 肥 ．亩施尿素 15公斤，灌一次水。冬前追施农家土肥 3000公斤， 2、播前准备