齐齐哈尔市绿色食品营销规划.pdfVIP

齐齐哈尔市 绿色食品营销规划 一 黑龙江齐齐哈尔／齐秀辉 侯 颖 杨耀鹏 徐国志 齐齐哈尔市近几年利用“绿博会” 企业多数处于发展的初级阶段，企业 和生产企业主要分布在生态环境尚未 扩大了绿色食品在国内外的影响和知 在确定营销目标时往往侧重于品种、 遭到破坏的外县农村和市区近郊，而 名度。有力地推动了绿色食品产业的 产量、产值、成本和利润等短期性的目 绿色食品的消费群体则主要集中在大 发展 200t 2006年，齐齐哈尔市充分 标，对于市场占有率、产品形象和声 中城市和沿海经济发达地区。绿色食 利用“绿博会”的机会，开展大规模的 誉、顾客满意度和忠诚度等长期目标 品企业虽然积极组织绿色食品进入市 绿色食品展销活动，先后在北京、上 重视不够 场，努力寻求绿色食品营销方式，如在 海、昆明、广州、澳门等地举办绿色、特 2．市场营销组合不配套 北京、上海和天津等大城市开展绿色 色食品展，参加了在大连、香港等地举 有些企业在营销上。往往通过单一 食品专营或销售中心等，但是绝大多 办的国际博览会，取得了较好的市场 的价格手段夺取市场，促销活动过于依 数绿色食品生产企业过分依赖于传统 效果 同时，齐齐哈尔市绿色食品的销 靠展销会。缺乏对营销组合的潜心研 的商业流通渠道．产供销“快速通道” 售渠道也在不断拓宽，2000—2002年， 究，忽视各种营销手段的整合运用。营 尚未普遍建立，还处于“散兵游勇”状 绿色食品只在本地销售，但是自2003 销组合不配套是制约绿色食品产业深 态。由于产地与消费地距离太远，为批 年以来，除在本地销售外，还大量销往 入发展的限制因素，也是齐齐哈尔市绿 发商或生产商持续、高质量的供货能 广东、浙江、福建、上海、天津等省 色食品企业营销的薄弱环节。如果企业 力有限。一些绿色食品批发商还不具备 (市)、自治区及马来西亚、韩国、香港 仅仅停留在开发绿色食品阶段，不深入 为超市供货的技术条件．造成一些超 和澳门等国家和地区，外埠年销售量 研究与之配套的营销组合，单纯依靠产 市、专卖店货源不足或品种不全，不能 达60万吨 品制胜，企业成功的可能性很小，即使 提供全系列的产品以满足消费者的需 成功也很难有长远发展。 求。渠道不畅成为制约绿色食品营销 绿色食品营销中存在的问题 3．绿色食品的品牌过多 发展的一个重要因素 品牌是营销中一个至关重要的因 齐齐哈尔市绿色食品产业经过7 素。齐齐哈尔市多数绿色食品企业规 绿色食品营销规划 年的发展，尽管市场机制得到了一定 模较小、产地分布广、经营单位分散、 的完善．但在营销方面仍存在一些不 品牌多而杂，许多绿色食品企业品牌 t．建立专业化的绿色食品营销网 容忽视的问题，制约着绿色食品市场 不响、整体优势不明显、市场认知度 络体系 的进一步扩大。 低。品牌过多而知名品牌少，必然使消 绿色食品与一般的农副产品不 1．市场营销观念落后 费者无所适从，也给该市绿色食品诚 同，企业应建立专业流通体系和渠道， 许多绿色食品企业的经营观念还 信度带来负面影响。 选择恰当的并适合自己的绿色营销渠 处于从产品推销观念向市场营销观念 4．市场营销渠道不畅 道，拓展绿色食品销售市场，提高绿色 转变之中。由于齐齐哈尔市绿色食品 齐齐哈尔市绿色食品原料的产地 食品的市场占有率，这是成功实施绿