饲粮粗蛋白水平对高海拔地区断奶藏仔猪生产性能和 - 江苏农业科学.pdf

江苏农业科学　２０１７年第４５卷第１１期 — １１１— 谭占坤，宋天增，商　鹏，等．饲粮粗蛋白水平对高海拔地区断奶藏仔猪生产性能和血液生化指标的影响［Ｊ］．江苏农业科学，２０１７，４５（１１）：１１１－１１４． ｄｏｉ：１０．１５８８９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００２－１３０２．２０１７．１１．０３０ 饲粮粗蛋白水平对高海拔地区断奶藏仔猪 生产性能和血液生化指标的影响 １ ２ １ ３ １ １ １ １ １ 谭占坤 ，宋天增 ，商　鹏 ，张定华 ，刘锁珠 ，强巴央宗 ，祁雨田 ，张　健 ，董亚南 （１．西藏农牧学院动物科学学院，西藏林芝 ８６００００； ２．西藏自治区农牧科学院畜牧兽医研究所，西藏拉萨８５０００９；３．云南省昆明市动物疫病预防控制中心，云南昆明６５０２２３） 　　摘要：为了研究饲粮中不同粗蛋白（ＣＰ）水平对高海拔地区舍饲断奶藏仔猪生产性能和血液生化指标的影响，选 择体质量（４．９７±１．２８）ｋｇ的健康断奶藏仔猪４５头，随机分成５个处理，每个处理３个重复，每个重复３头仔猪。试验 期２８ｄ，分别饲喂藏猪ＣＰ水平为１６％、１７％、１８％、１９％和２０％的饲粮，其他养分水平一致，测定其生产性能和血液生 化指标。结果表明，饲粮ＣＰ水平显著影响断奶藏仔猪平均日增质量（ＡＤＧ）与料肉比（Ｆ／Ｇ）（Ｐ＜０．０５），对平均日采 食量（ＡＤＦＩ）与血液生化指标无显著影响（Ｐ＞０．０５）。１６％ ＣＰ组藏猪ＡＤＧ与Ｆ／Ｇ显著低于１９％与２０％组（Ｐ＜０． ０５），１８％、１９％与２０％组间ＡＤＧ与Ｆ／Ｇ无显著差异（Ｐ＞０．０５）；血清谷丙转氨酶及碱性磷酸酶浓度随饲粮 ＣＰ水平 的升高有先增加后降低的趋势，血清尿素氮、总胆固醇、甘油三酯及葡萄糖浓度随饲粮 ＣＰ的升高而不断增加。综合 考虑生产性能与血液生化指标认为，在高海拔地区，饲喂玉米豆粕型饲粮，消化能水平为１３．４ＭＪ／ｋｇ时，断奶藏仔猪 适宜的ＣＰ水平为１８％。 　　关键词：粗蛋白水平；断奶藏仔猪；生产性能；血液生化指标 ＋ 　　中图分类号：Ｓ８２８．９５５　　文献标志码：Ａ　　文章编号：１００２－１３０２（２０１７）１１－０１１１－０３ 　　藏猪原产于西藏的农区和半农半牧区，海拔 ２９００～ 象，通过饲喂不同粗蛋白（ＣＰ）水平的饲粮，观察断奶藏仔猪 ４１００ｍ为其主要活动范围，是我国特有的高原型地方猪 生产性能和血液生化指标随饲粮 ＣＰ水平变化的规律，为藏 ［１－２］ 种 。由于常年生活在恶劣的环境中，使其具有视觉发达、 猪的饲养及饲料配制提供依据。 嗅觉灵敏、心脏发达、头长嘴尖、体躯狭窄、前高后低、四肢结 １　材料与方法 实、鬃毛粗长、绒毛密生、抗逆性强、耐粗饲等特点，是发展我 ［３－４］ 国高海拔地区养猪业的重要品种资源 。 １．１　试验设计 藏猪体小皮薄、脂少肉多、肉嫩味美、加工方式多样，素有 本试验采用单因子完全随机区组试验设计，分为５个处 ［５－８］ “高原之珍”的美誉，深得消费者的喜爱 。随着西藏旅游 理（ＣＰ水平分别为１６％、１７％、１８％、１９％和２０％），每个处理 业的发展，藏猪产品的需求越来越大，传统的放牧养殖已不能 ３个重复，每个重复３头身体健康、精神状态良好的断奶藏仔 完全满足人们的需要，规模化养殖藏猪势在必行。为最大限 猪。藏猪的初始体质量为（４．９７±１．２８）ｋｇ，各组间体质量差 度的发挥藏猪的生产潜力、提高藏猪养殖效率，同时又能保证 异不显著。 藏猪产品的品质，因此舍饲与放牧相结合的方式越发流行。 试验预饲期１周，正式试验４周。 藏猪舍饲多在仔猪哺乳期及保育期，在这２个时期的饲养过 １．２　试