探讨奈米胶体金对亲和盘尼西林醯胺酵素膜之转化效率影响.pdf

南亞學報 第三十六期 探討奈米膠體金對親和盤尼西林醯胺酵素膜之轉化效率影響 探討奈米膠體金對親和盤尼西林醯胺酵素膜 之轉化效率影響 1* 2 曾慧娟 ，陳志義 1 南亞技術學院化妝品應用系 2 修平科技大學能源與材料科技系 摘要 應用奈米膠體金 (nano-Colloidal Gold, CG) 與固定化盤尼西 林醯胺酵素膜 (Immobilized Penicillin acylase Membrane, IPM) ，測試 IPM-CG 之盤尼西 林醯胺酵 素(Penicillin G Acylase; PGA)活性，進行PG 生化反應生成6-APA 之轉化效率影響 研究 。首先製作不同粒徑之CG ，利用其IPM膜、CG/PGA 比例和 pH值 等因素， 探討IPM-CG 之活性對6-APA反應轉化效率之影響。實驗結果證實，IPM-CG可 提高 PGA 活性，增加反應生成 6-APA 之轉化效率。其最佳添加條件為﹕CG (D=31.6nm)/PGA=70/30 ，在pH8 、37℃條件下， IPM-CG 之轉化效率較 IPM的增 加2.1倍。因為之前研究發現 CG 效應為降低PG反應的活化能，IPM-CG提高 PGA 活性，使得生成 6-APA 之轉化效率提高。將 IPM-CG 經重複使用5 次，仍維持生 成6-APA 之轉化效率效果。 關鍵詞：膠體金，固定化盤尼西 林醯胺酵素膜 ，轉化效率 ，盤尼西 林醯胺酵素 。 *Email:hctseng@nanya.edu.tw Tel:03-4361070#4406 Fax:03-4652040 94 南亞學報 第三十六期 探討奈米膠體金對親和盤尼西林醯胺酵素膜之轉化效率影響 INVESTIGATION OF THE BIOCONVERSION EFFICIENCY FOR IMMOBILIZED PENICILLIN ACYLASE MEMBRANE WITH NANO-COLLOIDAL GOLD Hui-Chuan Tseng1*, Chih-I Chen 2 1 Department of Applied cosmetology, Nanya Institute of Technology, Taiwan. 2 Department of Energy and Materials Technology, Hsiuping University of Science and Technology Abstract In this study, we focus on the effect of Immobilized Penicillin acylase Membrane, (IPM) with nano-colloidal gold (CG) that were used to examinated the activity of Penicillin G acylase (PGA) of IPM-CG on the conversion efficiency of PG to 6-APA. Those influentia