动物血红蛋白结构与功能的研究进展 - 山东大学学报（理学版）.pdf

　第４６卷　第７期 山　东　大　学　学　报　（理　学　版） ２０１１年７月　 　 　 　 　 　 　Ｖｏｌ．４６　 Ｎｏ．７　 　 　 　 　 ＪｏｕｒｎａｌｏｆＳｈａｎｄｏｎｇＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ（ＮａｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅ） Ｊｕｌ．２０１１　 　文章编号：１６７１９３５２（２０１１）０７０００１０６ 动物血红蛋白结构与功能的研究进展 樊廷俊，徐彬，荆昭，张亚南 （中国海洋大学海洋生命学院海洋生物系，山东 青岛２６６００３） 摘要：动物Ｈｂ除运输和储存氧气外还具有调节ｐＨ值、控制一氧化氮水平、参与免疫反应、结合并运输硫化物等多 种生物学功能，是研究呼吸蛋白多重生物学功能的理想分子，已经引起了学者们的浓厚兴趣。结合研究成果并综 合本领域的大量学术文献，对动物Ｈｂ的分子结构、生物学功能及其研究进展进行综述。 关键词：血红蛋白；脊椎动物；无脊椎动物；分子结构；生物学功能 中图分类号：Ｑ７１　　　文献标志码：Ａ Ｒｅｓｅａｒｃｈａｄｖａｎｃｅｓｏｎｓｔｒｕｃｔｕｒｅａｎｄｆｕｎｃｔｉｏｎｏｆａｎｉｍａｌｈｅｍｏｇｌｏｂｉｎ ＦＡＮＴｉｎｇｊｕｎ，ＸＵＢｉｎ，ＪＩＮＧＺｈａｏ，ＺＨＡＮＧＹａｎａｎ （ＤｅｐａｒｔｍｅｎｔｏｆＭａｒｉｎｅＢｉｏｌｏｇｙ，ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＭａｒｉｎｅＬｉｆｅＳｃｉｅｎｃｅｓ，ＯｃｅａｎＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙｏｆＣｈｉｎａ， Ｑｉｎｇｄａｏ２６６００３，Ｓｈａｎｄｏｎｇ，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：ＡｎｉｍａｌＨｂｐｌａｙｓｉｍｐｏｒｔａｎｔｒｏｌｅｓｎｏｔｏｎｌｙｉｎｔｒａｎｓｐｏｒｔａｔｉｏｎａｎｄｓｔｏｒａｇｅｏｆｏｘｙｇｅｎｂｕｔａｌｓｏｉｎｒｅｇｕｌａｔｉｏｎｏｆｐＨ ｖａｌｕｅ，ｃｏｎｔｒｏｌｏｆｎｉｔｒｉｃｏｘｉｄｅｌｅｖｅｌｓ，ｐａｒｔｉｃｉｐａｔｉｏｎｉｎｉｍｍｕｎｅｒｅｓｐｏｎｓｅｓ，ｂｉｎｄｉｎｇａｎｄｔｒａｎｓｐｏｒｔａｔｉｏｎｏｆｓｕｌｆｉｄｅ，ａｎｄｏｔｈｅｒ ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌｆｕｎｃｔｉｏｎｓ，ｗｈｉｃｈｈａｓａｔｔｒａｃｔｅｄｒｅｓｅａｒｃｈｉｎｔｅｒｅｓｔｓｏｆｓｃｈｏｌａｒｓｂｅｃａｕｓｅｉｔｉｓａｎｉｄｅａｌｍｏｌｅｃｕｌｅｗｉｔｈｗｈｉｃｈｔｏｓｔｕｄｙ ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌｍｕｌｔｉｆｕｎｃｔｉｏｎｓｏｆｐｒｏｔｅｉｎｓ．Ｉｎｔｈｅｐｒｅｓｅｎｔｐａｐｅｒ，ｔｈｅｍｏｌｅｃｕｌａｒｓｔｒｕｃｔｕｒｅａｎｄｂｉｏｌｏｇｉｃａｌｆｕｎｃｔｉｏｎｏｆａｎｉｍａｌＨｂ ｂａｓｅｏｎｒｅｃｅｎｔｒｅｓｅａｒｃｈａｄｖａｎｃｅｓａｎｄａｌａｒｇｅａｍｏｕｎｔｏｆａｃａｄｅｍｉｃｌｉｔｅｒａｔｕｒｅｉｎｔｈｉｓｆｉｅｌｄａｒｅｒｅｖｉｅｗｅｄ． Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｈｅｍｏｇｌｏｂｉｎ；ｖｅｒｔｅｂｒａｔｅ；ｉｎｖｅｒｔｅｂｒａｔｅ；ｍｏｌｅｃｕｌａｒｓｔｒｕｃｔｕｒｅ；ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌｆｕｎｃｔｉｏｎ 储存氧气，还具有调节ｐＨ值、控制体内一氧化氮水 ０　引言 平、参与免疫反应、结合并运输硫化物等多种生物学 功能。为了更好地了解和认知Ｈｂ，本文对动物Ｈｂ 血红蛋白（ｈｅｍｏｇｌｏｂｉｎ，Ｈｂ）是分布最广的一类 的分子结构特征、多重生物学功能及其研究进展综 呼吸蛋白，不仅存在于绝大多数脊椎动物中，而且广 述如下。 泛分布于无脊椎动物、高等植物、原生生物、真菌和 ［１２］ 细菌中 。其中，对动物Ｈｂ研究的时间最长也最 １　动物Ｈｂ的分子结构 为全面。由于动物生存环境的差异，尽管其 Ｈｂ的 氨基酸序列相对保守，但其 Ｈｂ的分子结构和生物