1.1.1微生物培养基的配制--苏教版选修1.pptVIP

(2012·盐城高二检测)分析有关微生物的资料，回答问题。 (1)1982年澳大利亚学者从胃活检组织中分离出幽门螺杆菌。幽门螺杆菌的遗传物质集中分布的区域称为________________________________________________________________________。 例2 (2)如图4支试管分别代表4种微生物在半固体培养基(琼脂含量3.5 g/L)中的生长状态，其中②号试管代表幽门螺杆菌的生长状态，由图判断，该菌在_______________________________________________________________________________________________________________________________________________条件下不能生长。 (3)下表是某培养基的配方。 将幽门螺杆菌接种到pH适宜的该培养基中，置于37 ℃下培养一段时间后，在该培养基中幽门螺杆菌的数目比刚接种时________，主要原因是_______________________。 成分 葡萄糖 KH2PO4 MgSO4 NaCl CaSO4 CaCO3 琼脂 蒸馏水 含量 10 g 0.2 g 0.2 g 0.2 g 0.2 g 5 g 3.5 g 1 L (4)幽门螺杆菌形态如图所示，该菌在人体中可引起胃溃疡等胃部疾病。幽门螺杆菌生长的最适pH为6～7，人体胃腔内pH在1～2之间，但胃黏膜的黏液层靠近上皮细胞侧pH为7.4左右。若幽门螺杆菌随食物进入胃腔，结合其结构特点以及能导致胃溃疡的特性，推测该菌在胃内如何存活？_____________________。 【思路点拨】　本题主要考查微生物培养的相关知识，解答本题应明确以下几点： ①了解幽门螺杆菌的生活习性。 ②了解培养基的营养成分组成。 ③区别原核生物和真核生物。 【解析】　(1)幽门螺杆菌为原核生物，没有核膜包围的细胞核，遗传物质集中在拟核内。 (2)幽门螺杆菌生活在半固体培养基的中部，说明它不能生活在氧气浓度过高或过低的地方。 (3)培养基中缺乏氮源，幽门螺杆菌不能正常生 活，数量会减少。 (4)幽门螺杆菌进入胃腔后，可以先依靠鞭毛运动至pH较高处缓冲，然后分泌蛋白中和胃酸，提高pH，以便继续生存和繁殖。 【答案】　(1)拟核(核区) (2)氧气浓度过高或过低 (3)少 　缺少氮源(缺少氮源和生长因子) (4)幽门螺杆菌进入胃腔后，首先依靠鞭毛运动至pH较高处缓冲，然后分泌蛋白中和胃酸，提高pH，以便继续生存和繁殖 变式训练 2.微生物在生命活动过程中，需要不断从外界吸收营养物质。下列有关微生物营养物质的叙述，正确的是(　　) A．不同种类的微生物，对碳源的需要情况差别不大 B．无机氮源不能为微生物的生命活动提供能源 C．除水以外的无机物仅提供无机盐 D．蛋白胨可以为微生物的生命活动提供碳源、氮源、生长因子 解析：选D。异养型的微生物需要有机物作碳源，自养型微生物需无机物作碳源；无机物NH3不仅能为硝化细菌提供能量，还能作为其氮源，不仅能为其生命活动提供无机盐，还能调节pH等，故前三项均错。蛋白胨可为微生物提供碳源和氮源，水解后的氨基酸还可为微生物提供生长因子。 项目 概念 常用方法 应用的范围 消毒 使用较为温和的物理或化学方法仅杀死物体上绝大多数微生物(包括病原微生物和有害微生物的营养细胞) 煮沸消毒法：在100 ℃煮沸5～6 min 一般物品 灭菌与消毒 项目 概念 常用方法 应用的范围 消毒 使用较为温和的物理或化学方法仅杀死物体上绝大多数微生物(包括病原微生物和有害微生物的营养细胞) 巴氏消毒法：70～75 ℃煮30 min或在80 ℃煮15 min 一些不耐高温的液体，如牛奶 化学药剂消毒法 如用酒精擦拭双手、用氯气消毒水源等 紫外线消毒法：30 W紫外灯照射30 min 接种室 项目 概念 常用方法 应用的范围 灭菌 使用强烈的物理或化学方法使物体内外所有的微生物永远丧失其生长繁殖能力 灼烧灭菌：酒精灯火焰 接种工具的灭菌 干热灭菌：160～170 ℃下灭菌1～2 h 玻璃器皿、金属工具的灭菌 高压蒸汽灭菌：121 ℃条件下，灭菌15～30 min 培养基及容器灭菌 下面对发酵过程中灭菌的理解不正确的是(　　) A．防止杂菌污染 B．消灭杂菌 C．培养基和发酵设备都必须灭菌 D．灭菌必须在接种前 【解析】　灭菌是微生物发酵过程的一个重要环节。A项所述是灭菌的目的， 例3 因为发酵所用的菌种大多是单一纯种，整个发酵过程不能混入其他微生物(杂菌)，所以是正确的；B是错误的，因为灭菌的目的是防止杂菌污染，但实际操作中不可能只消灭杂菌，而是消灭全部微生物。C是正确