全州县槟榔芋无公害高产栽培技术.pdfVIP

《中国农技推广》2012年第2期 ChinaAgriculturalTechnologyExtension2012，Vo1．28．No．2 ·园艺作 物 · 全州县槟榔 芋无公害高产栽培技术 廖双源 (广西壮族 自治区桂林市全州县农业局 广西 全州 541500) 摘要 ：从槟榔芋生长所需的环境条件开始 ，到选择种芋、选地整地、水肥管理、病虫害防治、收获等方面，阐述 了槟榔 芋无公害栽培技术。 关键词 ：槟榔芋；无公害；栽培技术 中图分类号 ：$667．9 文献标识码 ：B 文章编号：1002—381X(2012)02-0025—02 槟榔芋是全州县传统的名特优产品，在全州 已 3 栽培技术 有几百年 的种植历史 。该芋表皮光滑、皮薄肉粉 、香 3．1 种芋选择 俗语讲 ：好“种 出好苗 ，种肥 出大 味浓郁 、煮易熟 ，久煮不烂 ，可食部分达 95％以上 ， 苗 ，苗大易高产”。应选用母芋呈纺锤形 ，叶柄着生 且耐贮藏和运输。可加工成香片、扣肉等传统佳品， 节间较密 ，芋剖面具有明显网密的槟榔芋花纹的正 享誉广西壮族 自治区内外。全县每年种植面积 1．2 宗槟榔芋植株所生的头椭 圆，顶芽饱满健壮 ，单个 万亩左右。主要产地是安和、石塘两个乡镇。近年来 重在 100g以上的子芋作种芋 ．为高产优质打下坚 产品畅销广东 、武汉 、湖南等地 ，深受消费者欢迎 。 实基础 。 2003年以来 ，安和 乡每年举办一届芋头节 ，对获得 3．2 选地整地 槟榔芋忌连作 ．应选择前茬种植水 前三名者实行奖励 ，并制定优惠政策，鼓励发展槟榔 稻，土层较为深厚、肥沃 、排灌方便 的砂壤土或黏壤 芋生产。2006年安和乡获广西壮族 自治区农业厅无 土为宜 。在收割晚稻后将土壤犁翻沤晒，翌年 3月下 公害农产品产地认定书，2008年安和乡槟榔芋获农 旬把畦整好 ，等待种植 ，畦距 1．3～1．4m(含一沟一 业部农产品质量安全中心无公害农产品证书。为进 洼)，筑高畦，或放水犁 田耙平等待适宜水种后排水 一 步搞好本县槟榔芋生产 ．现将槟榔芋无公害高产 起畦均可。本县安和乡以水种后排水起畦种植方式 栽培技术介绍如下。 为主 ，石塘镇以筑高畦开沟种植为主。 l 形态特征 3．3 适时种植 为了延长槟榔芋 的生长期 ．提高 槟榔芋力天南星科多年生植物。叶片盾形 ，叶柄 产量 ，应进行催芽，根据本县气候条件 ，于 3月 中下 长而肥大 ，呈绿色 ，植株基部形成短缩茎 ．逐渐累积 旬下地排种盖膜催芽 ，4月 中下旬定植 ，选用独芽、 养分肥大成肉质球茎 ，称为芋头或母芋 ，椭圆形。母 壮芽 ，淘汰多头芽、无顶芽、弱芽的劣种。为了使槟 芋每节都有一个腋芽，在适宜条件下，可形成子芋或 榔芋生长一致 ，便于管理 ，最好把芽长短较一致的 孙芋等。 种芋种在同一畦或几畦，单行种植 ．株距 30～4O 2 生长 习性 cm，每亩种植 1300～1500株左右 。每亩用种量 槟榔芋喜高温湿润 ，不耐旱 ，较耐阴，并具有水 130-150kg。 生植物的特性。根系吸收力弱 ，整个生长期要求充足 3．4 水肥管理 水分 ，对土壤适应性广 ，以黏质土，肥沃深厚、保水力 3．4．1 施肥。为确保槟榔芋产品的产量和质量 ．施肥 强的土壤为最好 。种芋在 13～15cCl开始发芽 。生长适 应以有机肥为主 ，化学肥料为辅 ，氮 、磷 、钾配合使 宜温度为20℃以上 ，球茎在短 日照条件下形成 ，其 用。5月中旬至 8月中旬是槟榔芋地上部分生长最 发育适宜温度为27～3