酶制剂对13～17 日龄滩羊消化膨化大豆粉能力的影响 - 安徽农业科学.pdf

安徽农业科学,Journal of Anhui Agri . Sci .2007 ,35( 27) :8492 - 8493 ,8495 责任编辑 孙红忠 责任校对 李菲菲 酶制剂对 13 ～17 日龄滩羊消化膨化大豆粉能力的影响 1 1 * 1 2 3 刘善庭 , 王永军 , 田秀娥 , 陈亮, 黄玉邦 ( 1. 西北农林科技大学动物科技学院, 陕西杨凌712100 ;2 . 宁夏畜牧工作站, 宁 夏银川750000 ;3 . 宁夏盐池县滩羊肉产 品质量监督检验站, 宁夏盐池751500) 摘要 试验采 用单因子随机分组设计, 将20 只4 日龄 、健康无病、体重相近的滩羊公羔随机分为A 、B 、C 、D 4 个处理,5 次重复。处理A , 对照组, 饲喂膨化 大豆粉; 处理B , 膨化 大豆粉+ 中性蛋 白酶5 000 U/ kg ; 处理C , 膨化 大豆粉+ α- 淀粉酶4 000 U/ kg ; 处理D, 膨化 大豆粉+ 脂肪酶4 000 U/ kg 。采 用全收粪法进行消化代谢试验, 分析测定13 ～17 日龄滩羊羔羊对膨化 大豆粉 中干物质、有机物、粗蛋 白质、粗脂肪 及无氮浸 出物的表观 消化率。试验结果表 明: 添加酶制剂可不同程度地提 高羔羊对膨化 大豆粉 中干物 质、有 机物、粗蛋 白质、粗 脂肪和 无氮浸出物的表观消化率。其中5 000 U/ kg 中性蛋 白酶组粗蛋 白表观 消化 率较对照组、淀粉酶组和脂肪酶组分别提 高了8 .45 、6 .66 和 6 .68 个百分点, 差异均显著( P 0 .05) ;4 000 U/ kg α- 淀粉酶组无氮浸 出物表观 消化率较对照 组、蛋 白酶组和脂肪酶组分别提 高 了5 .66 、 6 .88 和6 .54 个百分点, 差异均显著( P 0 .05) ;4 000 U/ kg 脂肪酶组粗脂肪表观 消化率较对照组、蛋 白酶组和淀粉酶组分 别提 高了4 .73 、 4 . 13 和4 .88 个百分点, 差异均显著( P 0 .05) 。 关键词 酶制剂; 滩羊; 羔羊; 膨化 大豆粉; 养分表观 消化率 中图分类号 S826 文献标识码 A 文章编号 0517 - 6611(2007) 27 - 08492 - 02 Effect of Enzyme on Digestibility of Soybean Flour Processing in 13～17 days Old Tan Sheep Lambs LI U Shan-ting et al ( Northwest AF University ,Yangling ,Shaanxi 712100) Abstract An one-factorial trial was conducted according to the randomgrouping design to study effect of enzyme on dry matter ,organic matter ,crude pro- tei n ,crude fat and nitrogen-free extract’s digestibility of soybean flour processing in 13 ～17 days ol d tan sheep lambs . Twenty 4- day- ol d healthy male lambs with close weight were allotted randomly to 4 treatments and 5 replicates per treatment . Group A ,control group ,which was fed soybean flour process- ing ;Group B ,soybean flour processing + Neutral proteinase 5 000 U/ kg ;Group C ,soybean flour processing + α- amylase 4 000 U/ kg ; Group D,