原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
猪H-FABP基因和CAST基因的多态性及其与肉质性状关系的研究
摘．要
技术对心脏脂肪酸结合蛋白(heart
fatty
acid-bindingprotein，H．FABP)基因和钙蛋白酶抑制蛋白
此基础上，进～步分析了H-FABP和CAST基因的不同基因型与肉质的关系，结果如下：
2、H．FABP基因
(2)中畜黑猪群体中，Hinfl．RFLP与剪切力显著相关：
(3)总体水平上，Hinfl’．RFLP与肌内脂肪含量显著相关。
从本试验的结果看：hh—DD—BB单倍型肌内脂肪含量最高，Hh—DD—BB单倍型的剪切力值晟小。
3、CAST基因
(1)大白猪群体中，MspI—RFLP与剪切力显著相关。
(2)总体水平上，MspI—RFLP与肌内脂肪含量显著相关，DD-FF单倍型肌内脂肪含量最高，
肋一FF剪切力值最小。
4、各肉质性状间的相关分析
大理石纹与肌内脂肪、pHu与呈极显著正相关(PO．01)，大理石纹与剪切力呈极显著负相
(PO．01)；剪切力与pHl星显著负相关(PO．05)。
结果表明，本试验对H—FABP基因和CAST基因的研究为作为影响大白猪和中畜黑猪的肉质的
候选基因提供了初步依据。
关键词：猪，CAST基因。H-FABP基因，PCR-RFLP，肉质，相关分析
Abstract
and
The was white 38)
242(slaughter27)Large159(slaughter
studymainlyperformedusing
detected
on variationsofH—FABPandCASTwere
Black swines．The gene gene
zhongxupigs genetic
and
PCR-RFLETwelvemeat traitsofslauteredweremeasured
by quality pigs
relationofthe H·FABPandCASTwithmeat were
investigated
genotypesincluding quality respectly,
as
Resultsshowedfollows：
two Hallele
inall inH—FABPin breeds．The of
1、Thereare site frequencies
polymorphims gene
in and Blackwere ofD
ofHinflsite White 0．7273、0．8578
zhongxu respectively；The
Large
文档评论（0）