魔芋干 - 中国魔芋协会.docVIP

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2017-08-21 发布于天津
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魔芋干 - 中国魔芋协会.doc

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前言本标准由中国魔芋协会提出本标准由国家林业局归口本标准由西南大学负责起草四川省质量监督检验院四川省农院四川顺达魔芋食品公司广汉市魔芋研究所成都航天魔芋机电设备研究所云南省曲靖富力发展有限公司参加起草本标准主要起草人本标准为首次发布引言上世纪年代以前我国西南山区就生产出售魔芋干主要为魔芋角年代以后我国魔芋产业发展迅速除了土炕魔芋角外还研制出专门的魔芋烘烤设备将鲜魔芋脱水为魔芋条或片但迄今为止我国的魔芋干尚无国家标准和行业标准为了比较全面地统一魔芋干的理化指标和检测方法合理组织生产和改善质量促进魔

前言本标准由中国魔芋协会提出。本标准由国家林业局归口。本标准由西南大学负责起草，四川省质量监督检验院、四川省农院、四川顺达魔芋食品公司、广汉市魔芋研究所、成都航天魔芋机电设备研究所、云南省曲靖富力发展有限公司参加起草。本标准主要起草人：本标准为首次发布。引言上世纪80年代以前，我国西南山区就生产出售魔芋干（主要为魔芋角）80年代以后，我国魔芋产业发展迅速，除了土炕魔芋角外，还研制出专门的魔芋烘烤设备，将鲜魔芋脱水为魔芋条（或片）。但迄今为止，我国的魔芋干尚无国家标准和行业标准。为了比较全面地统一魔芋干的理化指标和检测方法，合理组织生产和改善质量，促进魔芋产业健康发展