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论安顺市西秀区粮食生产潜力摘要：制约粮食生产潜力发挥的因素比较复杂，作者在长期的农业技术工作中，通过对自然条件、社会经济技术条件和当地粮食生产现状的初步调查分析，结合参与实施粮食增产工程项目取得的研究成果，探讨当地粮食生产现状与生产潜力的关系，分析影响粮食生产潜力发挥的主要制约因素，提出挖掘当地粮食生产潜力的主要措施，以便为粮食增产服务。 关键词：粮食生产潜力；制约因素；增产措施 中图分类号：S5-33 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2011）-06-0044-2 粮食生产是保障国家粮食安全的基础。2004年，中央下发的1号文件把加强主产区粮食生产能力建设作为国家稳定和“三农”工作的首要问题加以强调。为了提高粮食产量，贵州省从2005年开始在全省实施“粮食增产工程”项目，每年实施面积达1000万亩，西秀区作为黔中产粮大县，2006年以来，每年平均实施14.6万亩，其中，水稻增产工程项目实施6.5万亩，玉米增产工程项目实施8.1万亩。通过实施粮食增产工程项目，推广应用粮食增产综合配套技术，极大地推动了粮食生产技术进步，提高了粮食产量，保障了当地粮食安全。为了探索西秀区粮食生产前景，稳定提高粮食产量，本文就西秀区粮食生产现状及生产潜力进行分析和探讨。 1 粮食自然生产潜力 粮食生产是一个物质能量转化过程。粮食单产的高低受制于自然条件、栽培技术和经济投入三大基础条件，其中光、热、水、气、土等自然因素是最基本的约束条件。西秀区地处北亚热带季风湿润气候区，年平均气温13.5℃，零度无霜冻期270天，多年平均降雨量1350毫米，≥20℃年积温1379℃，光、热、水同步，区域气候条件能够满足水稻、玉米、小麦一年两季大田粮食作物的生长发育和成熟。据农业资源调查和农业区划研究，区域内多年平均日照时数为1300小时，年太阳辐射总量达每平方厘米36.99万焦耳，可供作物进行光合作用的年生理辐射量为每平方厘米17.85―18.87万焦耳，约占太阳年辐射总量的51%，在水热条件和栽培技术有保障的前提下，大田粮食作物的光能资源生产潜力为1633公斤／亩［1］，光能资源利用率可达3%。在季节时间分布上，有64%的生理辐射量分配在水稻、玉米生长发育的4至9月；36%的生理辐射量分配在小麦生长发育的10月至次年的3月［2］，按此比例计算：当前西秀区秋收作物即水稻和玉米的产量潜力上限指标是每亩1045公斤，夏收作物小麦的产量潜力上限指标是每亩588公斤，上述两个指标是当前西秀区主要粮食作物光能利用水平生产潜力的上限指标。 2 粮食的现实生产水平 西秀区粮食生产以稻麦二熟制或玉麦二熟制为主，在实际生产过程中，由于各年的光照、气温、降水和栽培管理技术不同，平均单产略有浮动。为了客观地分析西秀区粮食生产的实际水平，笔者使用2006-2010年的粮食实际单产水平与理论生产潜力进行比较，以此考察对理论生产潜力的发挥程度，经调查统计，全区粮食现实生产水平为：稻麦二熟制五年平均单产654.8公斤，仅达到全年粮食理论生产潜力的40.1%；玉麦二熟制五年平均单产555.4公斤，仅达到理论生产潜力的34.01%。其中，水稻平均单产为545.8公斤，仅达到理论生产潜力的52 .23%；小麦平均单产109公斤，仅达到理论生产潜力18.54%；玉米平均单产446.4公斤，仅达到理论生产潜力的42.72%。由此可见，西秀区整体粮食生产水平还不是很高，具有较大的潜能挖掘空间。见表1。 为了提高粮食单产，西秀区实施了以水稻和玉米两大作物品种为主的粮食增产工程项目，每年实施面积约占全区粮食播种面积的28%，采用项目带动、样板示范、综合增产技术组装配套的方式推动全区粮食生产，秋收时，项目经省、市有关专家进行实地验收，用同类作物平均单产相比，水稻项目区平均单产比全区平均单产增加了8.25%，区级样板平均单产比全区平均单产增加了26.83%，样板高产样本增产的幅度高达35.99%，样板五年极值平均单产达755.23公斤，水稻单产极值高达828.8公斤，极值指标达到秋收粮食作物生产潜能的79.3%；玉米项目区平均单产比全区玉米平均单产增加了10.76%，样板平均单产比全区平均单产增加了51.31%，高产样本增产幅度达65.52%，样板五年极值平均单产达761.1公斤，玉米单产极值为808.8公斤，极值指标达到秋收粮食作物生产潜能的77.4%。结果证明，通过项目实施，采用综合增产技术，挖掘粮食生产潜能是完全可行的。 3 影响粮食生产潜能发挥的自然障碍因素 3.1 光、热、水时空分布不均，影响粮食生产潜能发挥 在光照条件方面，西秀区北部和西南部地形起伏较大，耕地受峰林峰丛遮掩，年日照时数低于中东部地区250-300小时，从温