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高效液相色谱串联质谱法同时检测鸡肉和鸡蛋中合成类固醇 - 分析化学
37 (FENXIHUAXUE) 3
2009 3 Chinese JournalofAnalyticalChe istry 341~ 346
* 1 1 1 1 1 1 2
徐锦忠 张晓燕 丁 涛 吴斌 沈崇钰 蒋 原 刘飞
1 2
(, 210001) ((), 201206)
(
)(
)( LCM S/MS),
, , C LCM S/M S
18
,,
0. 5 g/kg 0. 51. 0 5. 0 g/kg 3
, 73. 4% ~ 108. 9%; 3. 4% ~ 13. 4%
,, ,
1
( hor ones),
( anabolic hor ones)(
) 50,
,
,20 80,
[ 1]
(HPLC)[2, 3]
[ 4] [5~ 11]
(GCMS) (LCMS/MS) HPLC,
, GCMS,
, LCMS/MS
, , , ,
,
10 7
,
2
2. 1
TSQ Quantu Access(Ther o Fisher Scientific),
(ESI); SurveyorMS Pu p,SurveyorAS
Sig a
Sig a,98% 1. 0 g/L, 0. 5 g/L
(No. 2006BAJ02A086)
* E ail: xujz@ jsciq. gov. cn
37
342
1. 02. 05. 010. 020. 0 50. 0 g/L
6
2. 2
2. 2. 1 500 g, - 18
2. 2. 2 ( 50. 05) g 50 L, 10 L, 30 s, 10 in,
5 g Na SO , , 10 in, 8000 r/ in 5 in,
2 4
10 L, 40 , 0. 5 L
0. 5 L 0. 5 L 30 s, 15000 r/ in 5 in,
0. 22 , LCMS/MS
2. 3
: Ther oHypersilGold ( 100 2. 1 , 5 ); : 0~ 1. 0 in, 90% A; 1. 0~
60 in, 10%A; 6. 0~ 10. 0 in, 10%A; 10. 1~ 12 in, 90%AA (0. 1%); B;
: 250 L/ in;: 25 L
(ESI); ( SRM ),
: 4500 V; : 350 ; , 0. 060MPa,
5 L/ in, 0. 02MPa
; ( SRM ), : 3500 V;
( SRM ) 1
1 10 7 SRM
Table 1 Parent ions and product ions of co pound
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