衍生液提取 高效液相色谱法测定食品中甲醛.pdf

衍生液提取 高效液相色谱法  测定食品中甲醛 １ ２ １ １ １ 吕春华 ，陈 梅 ，陈笑梅 ，刘海山 ，史颖珠 　 （ 浙江出入境检验检疫局，杭州 ； 浙江工业大学 化学工程与材料学院，杭州 ） １． ３１００１２ ２． ３１００１４ 　 摘 要：提出了高效液相色谱法测定了几种食品中甲醛含量。以衍生液 ，二硝基苯肼乙腈 ２４ 　 溶液 的磷酸盐缓冲溶液（ ）的混合溶液为提取剂对样品进行提取，以 色谱柱 Ｈ５ １＋１ ＡｉｌｅｎｔＣ ｐ ｇ １８ （ ， ）为固定相，以甲醇 水（ ）溶液为流动相分离。甲醛的测定下限 ４．６ｍｍ×２５０ｍｍ ５ ｍ  ７０＋３０ μ －１ （ ／ ）为 · 。以鲜香菇、鲜鱿鱼、奶粉和面粉样品为基体，分别添加 ， ， １０犛犖 ５．０ｍ ｋ ５．０１０．０ ｇ ｇ －１ · 甲醛标准溶液，回收率在 之间，相对标准偏差（ ）在 ２０．０ｍ ｋ ７３．３％ ９７．７％ 狀＝６ １．４％ ｇ ｇ ～ ～ ５．０％之间。 关键词：高效液相色谱法；衍生液提取；甲醛；食品 中图分类号： 文献标志码： 文章编号： （ ） Ｏ６５２．６３ Ａ １００１４０２０２０１１０９１００５０４ 　　　 　　　 犎犘犔犆犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳犉狅狉犿犪犾犱犲犺犱犲犻狀犉狅狅犱狊狋狌犳犳狊犫 犈狓狋狉犪犮狋犻狅狀 狔 狔 狑犻狋犺犇犲狉犻狏犪狋犻狏犲犛狅犾狌狋犻狅狀 １ ２ １ １ １ ， ， ， ， 犔犆犺狌狀犺狌犪 犆犎犈犖犕犲犻 犆犎犈犖犡犻犪狅犿犲犻 犔犐犝犎犪犻狊犺犪狀 犛犎犐犢犻狀狕犺狌 犵 （ ，