丝光绿蝇、巨尾阿丽蝇和肥须亚麻蝇生物学特性及营养价值初步分析.pdfVIP

摘要 由于昆虫资源巨大的资源潜力利广阔的应用前景，在世界人口越来越多，资源 日益减少的今天，如何利用昆虫这种资源已成为当今世界的一个热门课题。本之j：．i 述了我国昆虫资源利用现状和发展趋势：蝇类幼虫、成虫的综台开发利崩．进行r 几个蝇种的鉴定、筛选，生物学特性观察，并通过化学分析对入选蝇种的幼虫、成 虫进行了营养评价。 sericata 室内、室外试验观察发现，丝光绿蝇(Lucilia Meigen)、巨尾阿丽蝇 (Aldrichina grahami CFCIfsipalpis Macquart)在种群数量上具有优势，并随季节时间变化，其幼虫种类具规则的演替 现象。在对其进行生物学特性观察的基础上，又对这三种蝇的幼虫及成虫二F粉进行 47％、76．24％、62．03％、7034％、621 5％和 了营养评价，其蛋白质含量分别为：59 73 92％、8．69％、20．48％、9．77％、18 28％、脂肪为：23 75％、8．83％。所含氨基酸 种类齐全，含有人体所需的各种氨基酸，且含量较高，结构合理。必需氨摹酸的总 85～I之问， 壁(E％)均高于40％：必需氨摹酸与非必需氨基酸的比值(E／Nj处于0 均大于优质蛋白模式。并含有丰富的矿物质，其中幼虫的铁利锌含量较高．以肥颂 哑麻蝇幼虫最高，分别为684 ug／g和1 70．5ug／g，巨尾阿阿蝇和丝光绿蝇幼虫则分 别为664 50．15 ug／g、158ug／g和630ug／g、1 ug／g。钾含量也非常高．幼虫为 l 26％～1 73％，成蝇则为1．09％～2．31％，钙含量相当于优质大豆的水准，磷含量则 I 8％、4l5二％， 高f-‘般奶粉。并且其蛹壳中又含有很高的几丁质，分别是33．47％、40 比目前普遍采用的几丁质牛产原料一虾蟹壳高出27～36个百分点。由此可lu，丝光 绿蝇、巨尾阿丽蝇和肥须亚麻蝇是优质的食用及饲用昆虫，开发利用前景¨’可观． 关键词：丝光绿蝇，巨尾阿丽蝇，肥须亚麻蝇，牛物学特性，营养评价 ABSTRACT Astheutilization ofinsect resourcewere broadand its prospects very resource were the that case therearemore potentialverygreat，In andmore butIess population less and resourceinthe canwe usethisresource becomeahot day,how