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复习思考题 本节首页 退出本章 　 本节首页 退出本章 　 本节首页 退出本章 　 本节首页 退出本章 　 本节首页 退出本章 　 本节首页 退出本章 　 本节首页 退出本章 营养不足或缺乏的临床检查 目的是根据症状和体征检查营养不足症和缺乏症，是一种营养失调的临床检查。 营养缺乏的体征 本节首页 退出本章 (五)人体测量 1．身高、体重 是人体测量中最基础的数据 在反映人体营养状况上较简便、直观 体重可反映或长或段时间内营养状况的变化 身高则主要反映较长一段时间内的营养状况变化 本节首页 退出本章 人体测量 人体测量资料分析 人体体格测量资料可以作为营养状况的综合观察指标。 人体体格检查项目 本节首页 退出本章 理想体重(ideal weight) 理想体重(kg)=身高(cm)-100(Broca公式) 理想体重(kg)=身高(cm)-105(Broca改良公式) 理想体重(kg)=[身高(cm)-100]×0.9(平田公式) 理想体重±10%为正常，±10%-20%为超重或瘦弱，±20%为超重或极瘦弱。 本节首页 退出本章 体重和身高 1）参考体重 国外 Broca公式（kg）= 身高（cm）- 100 国内 Broca改良公式（kg）= 身高（cm）- 105 平田公式（kg）= [ 身高（cm）- 100 ]×0.9 2）身体质量