中日关系与中日食品贸易.pdfVIP

中日关系与中日食品贸易 邵继勇 中日经贸合作是中日双边关系的重要组成部分，在各 自对外经贸关系中占有重要地位。 目前中El互为第一、第三大贸易伙伴，El本是我国第二大外资来源地，两国经贸关系由单纯 货物贸易往来发展为货物与服务贸易、相互投资、技术合作并举的全方位、深层次合作，形成 了互惠互补、互利共赢的良好合作局面，给两国人民带来了实实在在的利益。2008年5月， 胡锦涛主席成功访问El本，两国领导人就发展中日战略互惠关系达成共识，为中日经贸合作 关系的进一步发展创造了更有利的环境和广阔空间。多年来，中国一直是 日本的主要食品 出口国。中日贸易机遇与挑战并存，两国经贸合作前景广阔。 一 、 中国食品与 日本百姓生活休戚相关 (一)Et本对中国进口食品严重依赖 日本6O 食品依赖进 口。日本除了大米、鸡蛋外，农牧渔业产品的自给率都不高：小麦 自给率只有 1495／，大豆5 ；主要肉类中，牛肉的自给率有43％、猪肉5O 、鸡肉67 ；此外， 日本能自给 799／6的蔬菜、4196／的水果、6O 的牛奶和 5O 的水产。日本的农产品市场充满 了从各国进 口的产品，如美国提子、智利橙子、澳大利亚牛肉等。日本离不开中国食品。在 日本的食品超市，除了草莓、桃子等不好运输的商品，几乎所有柜台都摆放着从中国进 口的 蔬菜、水果和鱼虾。有的农产品价格，加上运输成本也比日本本土生产的要便宜很多。其 中，占市场份额最多的，无疑是中国产品。中国蔬菜出口最大的市场是亚洲，占出口量和出 口额的70％以上。其中日本又是最主要的市场，约占蔬菜出口总量的三分之一，是我国蔬 菜出口最主要的贸易伙伴。2005年，中国对 日出口蔬菜 170．58万吨，占全国出口总量的 6．3 ，创汇16．27亿美元。2006年Et本从中国进口的农产品和水产品在 2001年的基础上 增长了32％。从进 口产品的类别来看，过去5年中，狐鲣和金枪鱼的进 口增长了160％，紧 接着玉米增长了8O 。 与此同时，El本还从中国进 口了大量的包括蔬菜在内的冷冻食品。据 日本冷冻食品协 会统计，2006年 日本国内冷冻食品的市场规模是 9285亿 日元，从中国进口的冷冻食品达 142o亿 日元，占整个进 口量的5O％。由中国提供的食品在种类上要比泰国、越南等国家更 为丰富，所以日本一些与冷冻食品有业务往来的企业认为，没有从中国进 口的产品，他们根 本没法做生意。日本冷冻食品协会的一项调查显示，在受访公司进 口的的31种产品中，25 种来 自中国。据 日本财政部公布的贸易统计数据，2007年中日进出El贸易总额达27万亿 日元，首次超过 日美贸易额 (25万亿元)。2006年，日本从中国进 口的农产品和水产品在 2001年的基础上增长了32 。据 日本贸易振兴协会的统计，2006年 日本进 口的蔬菜中，有 59 是从中国进 口的，其中日本人最爱吃的牛蒡、大葱、芋头 100 来 自中国。 (二)日本家庭常备有中国食品 日本是一个人多地少的国家，日本食品大量依靠进 口，日本家庭常备有中国食品。日本 人十分青睐 “中国产”食品。在严寒的冬 日，买来 “中国产大虾”、“中国产香菇”、“中国产大白 菜”，预备好 “中国产芝麻调料”，烧一个 日本式的火锅，最后再煎一煎 “中国产锅贴饺子”当成 35 主食来吃，这是今天很多日本家庭颇为常见的一顿大餐。 日本人家里常备中国食品。现代的种种食品中，源于 日本的不在少数，比如方便面，就 是 日本人发明的。然而，今天Et本商场方便面的柜台上，大部分的品牌却是 “中国产”。据 日 本贸易振兴协会的统计，2006年 日本进 口的蔬菜中，有59％是从中国进 口的，其中日本人最 爱吃的牛蒡、大葱、芋头也 lOO 来 自中国。2006年，仅协会所属的25家公司就从中国进 口 了42种冷冻食品，包括炸虾、炸鱼、炸肉、各种饺子、春卷和半成品菜肴。这些食品都是很多 日本人每天必吃的。日本人和中国人在饮食文化上有相似之处。很长时间以来，日本人对 中国食品的依赖已经潜移默化了，并没有太多的人意识到中国食品的存在。日本人普遍认 为，中国食品 “既方便又好吃，是家里的常备食品”。 日本电视台说：“日本人饭桌已经离不开中国食品”。日本由于地域狭窄，人 口众多，农 副产品供不应求。因此，“13本产”的蔬菜和食品