蔗渣制备低聚木糖的有机酸预处理条件研究 - 广西植物.pdf

广 西 植 物 , (): :// Guihaia　Jul．２０１４ ３４４ ５０５－５０９　　　　　　　　　　 htt ournal．xzw．xib．cn p j g g 　 : / DOI１０．３９６９ ．issn．１０００Ｇ３１４２．２０１４．０４．０１５ j , , , [] , , (): 陈海珊 李涛涛 周玉恒 等 蔗渣制备低聚木糖的有机酸预处理条件研究 广西植物 ． J． ２０１４３４４ ５０５－５０９ , , , [] , , (): ChenHSLiTTZhouYHetal．Stud on retreatmentconditionsoforanicacidto etxlooliosaccharidewithbaasseJ．Guihaia２０１４３４４ y p g g y g g ５０５－５０９ 蔗渣制备低聚木糖的有机酸预处理条件研究 １ ２ １ １ １ , , , , 陈海珊 李涛涛 周玉恒 蔡爱华 覃香香 ( , , ; , ) １．广西植物功能物质研究与利用重点实验室 广西植物研究所 广西 桂林 ５４１００６ ２．百色民族高级中学 广西 百色 ５３３０００ : , 、 、 、 摘 要 采用有机酸法水解制备蔗渣低聚木糖 通过单因素实验 正交试验研究了甲酸 乙酸比例 温度 水解 　 Ｇ 、 , 、 , 时间 固液比等因素的影响 以水解率 总糖收率和聚糖收率为考察指标 得到有机酸法水解蔗渣制备低聚木 、 、 、 , 糖的最优预处理条件为甲酸 乙酸 水解温度 水解时间 固液比 在此条件下蔗渣 ∶ ＝９∶１ １００℃ ６０min １∶７ , , . : 水解率为 ４７．７８％ 总糖收率 ２０．５７％ 聚糖收率 １１．８８％ HPLC检测结果显示 水解物中木二糖含量为 , , , . １７．６９％ 木三糖为 １１．２３％ 更高聚合度聚糖所占比例为２９．４２％ 木糖为 ３６．７８％ 半纤维素有机酸水解物可 、 . . 进一步通过木聚糖酶水解 分离制备低聚木糖 研究结果可为蔗渣制备低聚木糖新工艺提供科学依据 : ; ; 关键词 蔗渣 有机酸 低聚木糖 中图分类号: 文献标