利用酿酒酵母工程菌株生产2,3-丁二醇的研究进展 - 食品安全质量检测 .pdfVIP

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2017-09-02 发布于天津
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利用酿酒酵母工程菌株生产2,3-丁二醇的研究进展 - 食品安全质量检测 .pdf

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利用酿酒酵母工程菌株生产2,3-丁二醇的研究进展 - 食品安全质量检测

6 10 Vol. 6 No. 10 2015 10 Journal of Food Safety and Quality Oct. , 2015 2,3- 1 1 1 1, 2 1, 2* 黄守锋 , 裴芳艺 , 王长丽 , 平文祥 , 葛菁萍 (1. , , 150080; 2. , 150500) 摘要: 2,3-, 2,3- , 2,3- , 2,3-, 2,3-, , , 2,3- , 2,3-, 2,3- , 2,3- 关键词: 2,3-; ; ; Research progress in production of 2,3-butanediol by Saccharomyces cerevisiae engineering strains 1 1 1 1, 2 1, 2* HUANG Shou-Feng , PEI Fang-Yi , WANG Chang-Li , PING Wen-Xiang , GE Jing-Ping (1. Key laboratory of Microbiology , College of Life Sciences, Heilongjiang University , Harbin 150080, China; 2. Ministry of Education and Engineering Research Center of Agricultural Microbiology Technology, Harbin 150500, China) ABSTRACT: 2,3-Butanediol (2,3-BD) is a compound of significant importance which has an extensive application in the fields of food, cosmetics, medicine and transport fuel. Thus it has being a hot topic about how to improve the 2,3-BD yield in the world. The utilization of renewable resources by microbial fermentation to produce 2,3-BD has been continuously focus