海参脑苷脂对脂肪肝大鼠脂肪代谢的调节作用 - 浙江大学学报.pdfVIP

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2017-09-02 发布于天津
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海参脑苷脂对脂肪肝大鼠脂肪代谢的调节作用 - 浙江大学学报.pdf

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海参脑苷脂对脂肪肝大鼠脂肪代谢的调节作用 - 浙江大学学报

Vol 5 第39卷第5期浙江大学学报(医学版) 39No 2010卑 JOURNALOFZHUIANGUNIVERSITY(MEDICALSCIENCES) 2010 http：／／www．joLIrna]s．zju．edu．on／reed 海参脑苷脂对脂肪肝大鼠脂肪代谢的调节作用张蓓，薛长湖，冯婷玉，胡晓倩，任兵兴，徐杰，王玉明 (中国海洋大学食品科学与工程学院，山东青岛266003) [摘要]目的：研究海参脑苷脂(SCC)对非酒精性脂肪肝(NAFLD)大鼠的改善作用。方法：通过在饲料中添加乳清酸复制NAFLD大鼠模型，将大鼠按体重随机分为对照组、模型组、海参脑苷脂低剂量组和海参脑苷脂高剂量组，喂食10d后观察其血清、肝脏脂质和转氨酶活性的变化，以及肝脏脂肪酸组成变化。结果：相比对照组，模型组血清总胆固醇(TC)和甘油三酯(TG)含量降低(P (P0．05)，海参脑苷脂明显降低该酶活性(P0．05)。结论：海参脑苷脂可显著改善乳清酸诱导的大鼠脂肪肝，并且呈现明显的剂量效应。 [关键词] 海参；脑苷脂类／药理学；脑苷脂类／投药和剂量；脂肪肝；乳清酸；脂肪酸类／分析；硬脂酰CoA去饱和酶／生物合成；疾病模型．动物 151．2 [文献标志码】A [中图分类号]R [文章编号] sea on in Effectof cucumbercerebrosidemetabolismliverrats lipid fatty ZHANG Bei，XUEChang·hu，FENGTing—yu，HUXiao—qian，RENBing—xing，XUJie，WANGYu—ming FoodScienceand (Collegeof Technology，OceanUniversityofChina，Qingdao266003，China) theeffectofseacucumber the cerebroside(SCC)on [Abstract]Objective：Toinvestigate lipid metabolisminratswithoroticacid—induced non—alcoholicliverdisease liver．Methods：The fatty fatty wasestablished oroticacidtothedietsinrats．Theratswere (NAFLD)model byadding randomly tofour SCC and SCC group assignedgroups：controlgroup，NAFLDgroup，NAFLD+lowNAFLD+high 10 of serumand concentrationsandthe group．Afterdaysfeeding，the hepaticlipid aminopherase activitieswere of aci