竞争环境五力分析 - 国立中坜高商.DOC

國立中壢高級商業職業學校 國際貿易科 題目： 淡水老街消費者與行銷策略研究 班級：　　國二一 組別：　　第二組 指導老師：陳柏臻 撰寫組員：黃子容32 淡水老街競爭環境五力分析 文獻探討 競爭環境五力分析 本組利用Michael Porter (1985) 提出的五力分析模式來探討： 圖1:淡水老街產業五力分析圖 (一)、現有的競爭者 1. 位於北部的老街，例如:九份老街、深坑老街、鶯歌老街 　　在台灣的老街不勝枚舉，以淡水所在的北部知名的與較不知名的就有二十來個甚至更多，其中較為知名的老街：如九份老街、鶯歌老街、深坑老街等。 (1)九份老街 位於新北市瑞芳區的九份老街，在台灣歷史上早已赫赫有名，在清朝時以產金為名。九份的建築是順著它的山建造而成的。九份老街因為一部台灣的電影「悲情城市」而建立起它的名聲。而在九份老街中它保有被日本統治下的日式建築，其中還有動漫將九份老街列為參考場景之一。與淡水老街一樣充滿歷史的風味，而九份老街也擁有當地獨特的美食：芋園，在九份老街上還會賣許多手藝品，而九份老街在國際上是享有極為盛名，舉凡韓國、中國、日本的遊客都喜歡到九份老街，也造成了淡水老街對於外來遊客的商機錯失。 (2)鶯歌老街 位於新北市的鶯歌老街是一個陶瓷小鎮，它擁有200多年的歷史，在鶯歌老街隨處可見歲月的痕跡，但它仍是聞名全台的陶瓷重鎮，有「台灣陶都」的美譽，由於其擁有200家的陶瓷店，因而享有陶瓷展售觀光區的名稱，且現在還將餐廳結合陶瓷藝術吸引遊客注目。在鶯歌老街沒有特別有名的美食，但它的藝術氣息與淡水老街歷史古蹟所散發出的吸引力類似，因此造成淡水老街的威脅。 (3)深坑老街 位於新北市深坑區，深坑四面環山，昔日以販賣茶葉以及染料為主。現今因為觀光的熱潮以及國道三號開通，深坑老街的旅遊風潮再度盛起，而現在深坑老街原本的「深坑區兒童遊戲場」也被規劃成兩種場地，一是原本的深坑區兒童遊戲場，二是托兒所暨(二)、潛在的進入者 1.具有歷史價值的建築，例如：林家花園、台南孔子廟、社口林宅 (1) 板橋林家花園 位於新北市板橋區，為目前保存最完整的園林建築，原是私人建築，後將花園捐獻給政府，而政府之後便開放給民眾參觀，許多遊客慕名前來，雖然林家花園不是老街，但它的歷史價值對淡水老街是個潛在的進入者。 　　 (2)臺南孔子廟 　臺南孔子廟，又稱臺南文廟，興建於鄭氏時期，為台灣最早的孔廟，亦稱台灣首學。由於台南孔子廟是第一間孔廟所以許多民眾就會前來一睹：台灣第一間孔子廟的建築。而臺南又是小吃勝地，因此台南孔子廟的附近很有可能發展成老街，所以它對淡水老街來說是一個潛在的進入者。 (3)清水社口楊宅 　位於台中清水區的古老房子，此建築的特色是屋頂採用燕尾脊的設計，不像一般的廟宇高聳，而是像燕子尾巴一樣的向上伸展，貌似暗示著磅礡的氣勢中隱藏著謙卑的態度，原是清朝模樣，後改成日式風格。雖附近未發展成為老街，但其歷史的價值和建築附近的小吃卻有可能在未來發展成一個老街區，因為對淡水老街是一個潛在的進入者。 潛在進入者為未來可能成為老街但目前還不是的，而上述提到的皆是未發展成老街的歷史建築。現在的觀光產業越來越興盛，政府也越來越重視觀光以及參與興助建設以利觀光，像某些具有特殊意義或歷史價值的古蹟，政府會參與規劃發展，幫忙規劃並予以幫助再造這個地方，未來若加入商業的興起，極為可能發展成老街，所以潛在的進入者威脅力大。 (三)、替代品的威脅 1.其他著名景點，例如：八里左岸、士林夜市、西門町 (1)八里左岸 　　　　淡水老街所提供的多為販售食物或特殊小藝品，常會配合節慶舉辦大型活動，但現在的觀光業越來越發達，像也同位於台北縣的八里左岸，也有商店的設立有提供食物以及小紀念品，還提供專門的自行車租借以及專門自行車步道，供活動休憩，也常會請歌手來此地表演，或者舉辦活動，因此八里左岸對於淡水的替代品威脅利大。 (2)士林夜市 　士林夜市位於台北市士林區，以小吃為名，現今規模越擴越大，許多地主紛紛自開店面搶食商機。而士林夜市在外國相當有名，外國觀光客若來台旅遊，通常都會指定要到士林夜市逛，在國外淡水老街並沒有這麼有名，因此對淡水老街會造成被替代的威脅。 (3)西門町 　位於台北市萬華區，是台北市西區最重要且最國際化的一區，消費族群與淡水老街相似，都以年輕族群為主，但西門町有興設電影院以及販賣時下流行的服裝、鞋包，而淡水老街以美食以及古蹟為主，對於大多數年輕族群的想法中，外在的裝飾品比內在陶冶還讓他們感到滿足，而美食吃完就沒了，西門町所販賣的物品卻是能穿在身上不會一次就消耗的。所以在現代化這方面上，西門町是具有替代淡水老街的威脅力。 (四)、供應商議價能力 1. 政府一直有再出面參與興