地衣芽孢杆菌与低聚木糖对异育银鲫消化酶活性、肠道菌群及生长的影响.pdfVIP

第21 卷第4 期 大 连 水 产 学 院 学 报 VOI. 21 NO. 4 2 0 0 6 年1 2 月 JOURNAL OF DALIAN FISHERIES UNIVERSITY Dec . 2 0 0 6 文章编号：1000 - 9957 （2006 ）04 - 0336 - 05 地衣芽孢杆菌与低聚木糖对异育银鲫消化酶 活性、肠道菌群及生长的影响 1、2 1、2 3 3 3 3 刘 波 ， 谢 骏 ， 刘 文 斌 ， 王 恬 ， 王 惠芬 ， 杜 伟 （1. 南京农业大学 渔业学院，江苏 无锡214081；2 . 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心，江苏 无锡214081； 3 . 南京农业大学 动物科技学院江苏 南京210095 ） 摘要： 将180 尾异育银鲫 （aIIOgygenetic crucian carp ）随机分成3 组，每组设3 个重复，分别投喂3 种饲料：基础日粮 （ 组），在基础日粮中添加质量分数为0. 02% 的地衣芽孢杆菌Bacillus lichenif or- ! mis （ 组），在基础日粮中添加质量分数分别为0. 01% 的地衣芽孢杆菌和低聚木糖 （ 组），共饲养 # 75 d 。结果表明：与 组鱼相比， 组鱼的增重率显著提高 （P 0. 05 ），其肠道食糜中蛋白酶、淀粉 ! 酶的活性及食糜中芽孢杆菌和乳酸杆菌的数量大大增加，大肠杆菌的数量显著降低 （P 0. 05 ）；# 组鱼的增重率和肠道食糜中淀粉酶的活性显著提高 （P 0. 05 ），肠道食糜中大肠杆菌的数量显著降 低 （P 0. 05 ），乳酸杆菌的数量有增加趋势； 组鱼肠道食糜中蛋白酶的活性、芽孢杆菌和乳酸杆 # 菌数量，比 组鱼显著降低 （P 0. 05 ），大肠杆菌数量有降低趋势，同时， 组鱼肝胰脏中蛋白酶 # 的活性比其它两组显著提高 （P 0. 05 ），两组之间其他指标差异不显著。因此，在基础日粮中添加 地衣芽孢杆菌和低聚木糖，可提高鱼体中消化酶的活性，有助于维持肠道内的微生态平衡，促进动物 生长。 关键词：异育银鲫；地衣芽孢杆菌；低聚木糖；消化酶；肠道菌群；增重率 中图分类号：S963 文献标识码：A 目前，在水产养殖技术的研究中，无毒害、无副作用、能防治疾病、促进动物生长的益生素已成 为研究热点。芽孢杆菌Bacillus Sp. 和低聚木糖 （XyIOOIigOSaccharideS ，XOS ）作为一种新型的益生素， 具有稳定性好、耐酸碱、耐挤压、耐高温、用量小和来源丰富等特点，对其在饲料中的应用已有过报 道［1 - 5 ］，但在饲料中同时添加地衣芽孢杆菌和低聚木糖应用于鱼类的养殖还未见报道。本试验中，作 aIIOgygenetic crucian 者在常规饲料中添加不同比例的地衣芽孢杆菌和低聚木糖，研究其对异育银鲫 （ carp ）体内消化酶的活性、肠道菌群等的影响，旨在为其养殖业的健康发展提供理论依据。 ! 材料与方法 !# ! 材料 用于试验的1 龄异育银鲫鱼种购于南京良种渔场，共选取相同规格的健康鱼种180 尾，体重为