以工业理念改造传统农业奇尔茶业创出浙江名牌.pdfVIP

ofTea 茶叶Journal2004，30(2)：101～102 以工业理念改造传统农业 “奇尔茶业创出浙江名牌 包 佐 淼 (浙江省景宁县农业开发公司 中图分类号：F270．7；F273．1文献标识码：B 近年来，景宁县委、县府为解决农民增收、调整 化生产的管理模式，承包开发品质最佳的惠明茶发 农业结构，根据本县实际情况，提出了“茶山竹海”的 祥区域基地500亩，并在其附近承包和开发“一优两 经济发展战略，以此发挥景宁拥有茶叶“龙头”企业 高”标准化基地2500多亩，作为示范和调节生产，在 的比较优势，大力推进茶叶产业化建设。浙江奇尔茶 此基础上与全县6000多亩的专业基地和农户基地 业有限公司就是在这种条件下成长起来的市级农业 建立紧密、长期稳定的合作关系，建立质量监控系 龙头企业。公司以市场客观现实和发展要求为依据， 统，以“订单”农业促进生产，以保护价保障合作者的 吸取传统产业精华，大胆开拓创新，实行贸、工、农一 利益，这样既保证了公司优质原料的供应，又带动农 体化经营，全面实施以企业名称、商标、品牌三位一 民种茶增收。1999～2003年公司共建立直控标准化 体的——“奇尔”品牌战略，以现代工业理念改造传 示范基地10000多亩，使这些基地按照标准化生产 管理规程直接进行管理。现在全县茶园标准化率已 统农业，抓质量、订标准，建立IS09000国际质量管 理体系，通过5年的实践，取得了一些经验和成果。 达到70％以上。在标准化建立和实施过程中得到 1建立标准化，规范产业链 省、市和当地技监主管部门的大力支持，1999年还 成为全市首家省级农业标准化示范单位。 市场经济条件下，一切经济活动讲究的是一个 规则问题。讲究规则，生产经营产品，就是规范问题。 在加工环节上，有各档茶鲜叶标准，制订《奇尔 茶叶产品的生产、经营管理同样要有规范、有标准。 茶加工技术规程》，包括鲜叶采摘、验收、加工及贮运 施行标准化管理，就是运用“统一、简化、选优”的原 等技术。这些标准经丽水市技术监督局依法备案后， 被推荐为景宁畲族自治县地方标准加以推广。 则，通过制订标准和实施标准，使茶叶生产的产前、 龙头企业与茶农有了明确的职责，实现了初步 产中、产后全过程纳入标准化管理的轨道。公司在 1995年制订的《金奖惠明茶》地方标准基础上，结合 的社会化分工。现在，与浙江奇尔茶业公司合作的茶 农只负责茶叶种植，负责采摘、运青，不需加工干茶， 景宁实际制订了《奇尔牌惠明茶》系列标准；在《奇尔 不需投资建设加工厂，改变了以往茶农要开垦基地、 茶茶园建设技术规程》中，规定了新建基地的苗木品 培植、加工、销售等链锁环节工作压力，减少了重复 种、质量检验、包装运输以及开垦园地的选择、种植、 投资。茶叶的加工、销售、服务等一概有龙头公司负 培育管理、施肥、病虫害防治等技术，把青山、碧水、 责，规范了产业链。 绿地、蓝天及丰富多样的立体型农业气候生态优势 由奇尔茶业公司生产的茶叶整个产业链，全面 列为景宁现代茶叶开发资源优势中的第一