假酸浆子的超临界CO2流体萃取及成分分析.pdfVIP

特 产 研 究 SpecialWildEconomicAnimalandPlnatResearch 59 文章编号：1001—4721(2013)03—0059—03 假酸浆子的超临界 CO2流体萃取及成分分析 赵宏峰 ，尹立冲 ，弥宏 ，张凌 (1．吉林省中医药科学院，长春 130012；2．吉林大学生物与农业工程学院，长春 130025) 摘要：分析假酸浆子油中成分。采用超I临界 co2流体萃取方法，对假酸浆子进行萃取 ，并用气相色谱 一质谱联用法对其甲基 化产物进行分析鉴定，从而确定其主要成分。以16．17％得油率获得油脂，共检测和确定5种成分，分别为亚油酸57．7％、油酸 16．7％、a一亚麻酸5．4％、硬脂酸8．2％、棕榈酸4．5％。假酸浆子油中亚油酸含量高于一些常用食用油。 关键词：假酸浆子；超临界 CO2流体萃取法；气相色谱一质谱法 中图分类号：R284．2 文献标识码 ：A SupercriticalC02ExtractionandCompositionAnalysisof Nicandraphysaloides(L．)GaertnSeedOil ZHAO Hong—feng，YIN Li—chong2，MIHong，ZHANGLing2 (1．JilinInstituteofChineseM~efiaMedica，Changchun130012，China； 2．JilinUniversity，BiologynadAgrcuhureEngineering，College，Chnagchun130025，China) Abstract：OilwasobtainedfromtheseedsofNicandraphysaloides(L．)Gaertnseedoilbythetechnologyofsupercrificalco2extractionmehtod in16．17％ yield．TheoilWas analyzedandcompositionwasidentifiedbyGC／MS，whichcontainedlinoleicacid57．7％ ，oleicacid16．7％ ，a — findemcacid5．4％ ，stearicacid8．2％ ，palmiticacid4．5％ ．Thephysiochemialpropertiesof hteseedsnadtheseedoilwereanalyzedtoo． Keywords：Nicandraphysaloides(L．)Gae~nseedoil；supercriticalCO：extraction；gaschromato~aphy—massspectrometry(GC—MS) 假酸浆 [Nicandraphysaioi~s(L_)Gaertn]为茄科 1 材料与方法 1年生草本植物_1]，别名水晶凉粉 (《贵州草药》)、冰 1．1 材料与试剂 粉 (《云南中草药选》)等。全草具有镇静、祛痰、清 假酸浆子 (长春惠隆药材科技发展中心)，吉林 热、解毒、止咳功效，治精神病、狂犬病、感 冒、风湿 省中医药科学院生药室徐国经教授鉴定为茄科假酸 痛、疥癣等症。种子人药，名为假酸浆子，有清热退 浆属植物假酸浆的干燥成熟种子；甲醇、乙醚、氢氧 火、利尿、祛风、消炎等功效，治疗发烧、风湿性关节 化钾 (分析纯，北京化工厂)；二氧化碳 (纯度≥99％， 炎、疮痈肿痛等症。假酸浆子也是制作凉粉(又称冰 长春巨洋气体有限责任公司)。 粉)的原料，将假酸浆种子用水浸泡足够时间后，滤 1．2 仪器与设备 去种子，加适量的凝固剂(如石灰水等)，凝固一段时 超临界流体萃取仪 (5LHA一9508，江苏南通市 间后便制成了晶莹剔透、口感凉滑的凉粉，是一种消 华安超临界萃取有限公司)；气相色谱一质谱联用仪 炎利尿、消暑解渴的夏季保健食品，具有药、食两用