萝卜出现杈根、糠心、裂根了是咋回事？.pdfVIP

襞 ! 植 物 医 院 栏目编辑：魏蕾 E—mail：weil@agri．ac．cn 电话：010 鬈 譬s 萝卜出现杈根 糠心 裂根7 是咋回事 张良芳 王迪轩 “春萝卜的面积较往年减少不少 惑地说。 是要均衡供水，使土壤经常保持湿 哪。”近日，笔者来到黄泥湖蔬菜新 “除了我刚才讲的，施用未腐熟 润，不要使过干过湿。” 民村，往日一望不到边的春萝卜基 肥料，肉质根的先端扎在肥料上，发 “因为水分失调，还有可能出现 地不见了。 生烧根损伤，不能继续伸长生长，也 萝卜糠心的现象。”菜农听得认真。 “春萝卜种不出来哒，‘萝卜大 会形成歧根。土壤害虫的侵害及种 “在肉质根生长盛期，正是植株 王’都不种萝卜哒呢。”正在菜地里 子生活力弱等，也会造成歧根的产 吸收作用和蒸腾作用旺盛时，水分 翻土准备春耕生产的项月庭抬头接 生。因此，施用农家肥一定要充分腐 消耗量大，如果温度过高，湿度过 话道，“尽是一些六子子(杈根)，只 熟，播种前要采取防治地下害虫等 低，会使肉质根中一部分薄壁细胞 怕是这些种子都假了。” 措施，最好采用点播，而不要移栽。” 缺乏营养物质和水分而造成糠心。 老项所说的萝卜六子子，是指 “呵，萝卜的种植讲究蛮多的， 早期抽薹、开花或延迟收获，贮藏时 萝卜出现权根(歧根)，是由于主根 我再问一下，我去年秋天萝卜收获 覆土过干、坑内湿度过低，贮藏时间 生长点被破坏或生长受阻，而使侧 时，有很多的萝卜开裂了，有的发烂 过长，都会使萝卜失去大量水分而 根膨大起来的结果，这样的萝卜基 哒，损失好大的，那又是什么原因 糠心。萝卜糠心与品种、播种期及栽 本上丧失商品性，只能剁碎了，放到 呢?”看来老项种萝卜还真种出了 培季节也有关系，凡是肉质根致密 一 “霉干菜”里一起加工，价值不高。 些问题。 的小型品种，均不易糠心；生长速度 在歧根中，因侧根肥大程度的 “秋萝卜生长的中后期，在菜田 快、肉质松软的大型品种均易糠心。 不同，又可分为两种：一种是主根在 中出现肉质根开裂的现象，主要是 播种过早，水肥供应不及时或者不 伸长生长期，被2～3个肥大的侧根 由于水分供应不均匀造成的，也是 足，均易造成糠心。”我一口气把萝 所代替，或主根和几个侧根同时肥 一 种生理现象。如果秋萝卜在生长 卜糠心可能的原因倒了出来。 式 另一种是保留主根而侧根稍有肥 前期出现高温干旱而又供水不足， “那么，防止萝卜糠心还是有办 大。作者跟老项分析道，发生歧根不 将导致肉质根周皮组织老化，而在 法的，要适时播种与收获，选择不易 是种子的原因，而是一种生理现象， 肉质根生长的中后期，温度适宜，水 糠心的品种，合理追肥，均匀供水， 主要是由于土质过于坚硬或土中有石 分充足，肉质根木质部薄壁细胞便 此外，贮藏时间不要过长，贮藏时覆 块，肉质根不能逐渐下扎，而在侧根 再度膨大，但周皮细胞已不能相应 土不要过干。” 着生处生出突起，此突起膨大发育成 地生长，结果就出现了裂根现象。有 “萝卜还有一种生理现象，肉质 歧根(杈根)，因此，在整地时，应将 的沿着肉质根纵向开裂，也有的在 根易产生辣味及苦味，不知你们注 土壤深翻，加深活土层，并且整平整 靠近叶柄处横裂，也有的在根头处 意到了没有”，看到菜农听得津津有 细，不留坷垃，清除石块。 呈放射状开裂。如果萝卜是栽培在 味，很有必要把这种情况也跟菜农