油橄榄产业考察报告.pdfVIP

湖南林业科技 2008年第35卷第1期 谊查研奔 油橄榄产业考察报告 柏方敏 (湖南省林业厅，湖南长沙 410007) 摘 要：2007年l2月8—23日，湖南省林业厅组织了政策、管理、科研、企业和生产等单位的领导和专家赴西班牙、 希腊、葡萄牙等国进行油橄榄产业的考察。重点考察了西班牙的安德罗斯亚地区的油橄榄种植园、企业加工、产品开 发和市场销售等产业情况，并结合中国和湖南油茶产业的实际，提出了发展湖南油茶产业的建议。 关键词：油橄榄；产业；考察报告 中图分类号：S 565．7 文献标识码：B 文章编号：1003-5710(2008)01—0036-03 为了更好地发挥湖南省的油茶资源优势，做大做强油 介绍，目前全球油橄榄种植面积为880万hm ，约8．5亿多 茶产业，湖南省林业厅组织了政策、管理、科研、企业和生产 棵，橄榄油年产量为260万t，平均产油l9．7 kg／O．67 hm 。 等单位的领导和专家组成的考察团于2007年l2月8日至 其中95％以上集中在地中海沿岸国家。据西班牙《五日 l2月23日赴西班牙、希腊、葡萄牙等国进行油橄榄产业的 报》提供的资料，按正常年份统计数字：橄榄油年产量，西 考察。考察团由湖南省林业厅柏方敏总工程师带队，湖南 班牙80．0万t、意大利5O．2万t、葡萄牙4．1万t、希腊3．34 省人大农经委沈国凡副主任、湖南省林业厅造林处欧日明 万t、法国2 000 t。橄榄油年消费量，意大利64．4万t、西班 ／ 副处长、湖南金浩茶油股份有限公司刘翔浩董事长、湖南省 ff-46．1万t、希腊19．8万t、葡萄牙4．9万t、法国0．4万t。 林业科学院陈永忠研究员、祁阳县林业局陈振文局长和浏 油橄榄产业从业人员，意大利为8O万人、希腊为68．6万 阳市林业局王律旋纪委书记等一行7人。重点考察了西班 人、西班牙为5O万人、葡萄牙7万人、法国2万人。 牙的安德罗斯亚地区的油橄榄种植园、企业加工、产品开发 现代科学证明，橄榄油是一种保健作用极高的食用油。 和市场销售等产业情况。考察团所到之处，受到了有关方 一 是由于橄榄油含皂化物低，含油酸较高，食用后极易被肠 面的热情接待，考察团本着借鉴学习国外经验的态度，认真 胃吸收，具有减少胃酸，防治胃炎及十二指肠溃疡的功能； 考察，细致听取情况介绍，详细记笔记，积极提问，并结合国 二是橄榄油能激起胰酶活力，刺激胆汁分泌，有效减少胆石 内情况讨论湖南省油茶产业的发展问题，整个考察取得完 症的发生；三是橄榄油富含单价不饱和脂肪酸，能有效抑 满成功。现将有关情况报告如下。 制胆固醇的形成，加快胆固醇分解和排泄，防止血管粥样硬 化，减少冠 12,病和 12,肌梗塞的发生；四是橄榄油富含抗氧 1 油橄榄产业发展基本情况 化剂，能阻止血小板的凝聚，减少血栓形成，增强人体心脏 油橄榄(Olea europaea L．)又名齐墩果，为木樨科，木樨 功能、降低高血压，减少 12,脑血管疾病发生；五是橄榄油具 榄属(Olea)；属亚热带常绿乔木，喜光、耐旱，为著名亚热带 有降低血糖作用，使糖尿病患者的脂类代谢作用得到改善， 重要木本食用油料植物，原产于地中海沿岸。公元前五千 从而减少并发症的发生；六是橄榄油富含多种对人体有益 年至1万年，野生油橄榄起源于小亚细亚，最初在叙利亚， 成分，尤其是VE、VC、口——胡萝b素含量较高，可有效阻 而后扩展到希腊。公元前三千年希腊克里特岛已开始人工