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DJ培训计划 常用的礼貌用语和行礼规范、迎客、见客、送客。 服务流程：（员工守则）、工作范围、职责和素质、规章制度 服务技巧：客人的心理要求，怎样推销，客人是否满意。与客人建立良好的关系，活跃房间的气氛。 DJ是多原化的角色：（1）是代表（2）是公关人员（3）是推销员（4）是心理学家。 DJ姿态的要求：（1）站立姿势（2）行走（3）讲话的礼貌与技巧（4）外表（5）态度（6）姿态 礼貌要求DJ人员应做到： 了解你的客人（2）了解商品（3）笑口常开（4）注意聆听（5）谈吐得体（6）乐于助人 服务五主动： 客人到，主动让坐。 客人入座，主动送茶、香巾。 主动介绍本公司的酒水，帮客人下单。 主动询问、换烟盅、清理台面。 主动送客，致欢送词。 礼貌服务的三个阶段（四个方面） 语言文明 态度文明 动作文明 不分宾主，一样照顾。 不论闲忙，为客服务。 不嫌麻烦，方便客户。 不怕困难，优质服务。 待客服务的热情标准： 待客礼貌、面带微笑、态度和蔼、不急不躁、语言亲切、积极关心、工作热心、照顾周到。 待客五声： 顾客进门——迎声；顾客询问——答声；顾客帮助——谢谢；照顾不周——谦声；顾客离店——送声。 待客服务：敬语服务、主动服务、微笑服务。 三勤两照顾：（1）眼勤（2）手勤（3）嘴勤（4）照顾老幼（5）照顾客人 杜绝四语：否定语、烦燥语、蔑视语、牛气语。 答谢客人：客人是我们的嘉宾，我们为他们服务，而他们为我们提供工作机会，客人不是外人，他们是我们生意最主要的成份。是酒店可以谋取应得利益的主要途径，所以我们在适当时答谢空人，必须紧记说“谢谢”“多谢”，这是现代商业中最主要的两个字，其实在我们日常生活中有非常的意义。 例如： （1）当客人点完食物、饮品应说谢谢。 当客人买单时应说谢谢。 客人买单无论给小费与否应说谢谢。 当客人离开时应说谢谢。 客人向我们说“谢谢”， 我们要说先生/小姐不客气，这是我们应该做的。 斟酒的方法： 如何上红、白酒。 小心稳当，不要让酒瓶摇晃； 取出瓶塞，让酒放出香味。 当着客人面打开瓶塞，经客人监定，让其知道是否原装。 用小刀切开瓶颈处的金属，不可发出怪声，倒酒时避免碰到颈外金属发出响声。 小心用瓶锁抽出瓶塞，因为陈年老酒封口是极容易弄碎的。 开瓶时，瓶口要朝自己，以免酒漏出时粘染到客人身上。 用洁净的餐巾清洗瓶口，避免留下污渍。 在客人右侧倒酒，将瓶口由左向右移动、提起，尽量小心，避免酒滴到桌面上。 先倒少量酒、让客人试一下，请示客人是否符合标准。 酒倒的不易太满，白酒为2/3，红酒为1/3。 最后总结、考核。 下面是古文鉴赏，不需要的朋友可以下载后编辑删除！！谢谢！！ 九歌·湘君?屈原??朗诵：路英君不行兮夷犹，蹇谁留兮中洲。?美要眇兮宜修，沛吾乘兮桂舟。?令沅湘兮无波，使江水兮安流。?望夫君兮未来，吹参差兮谁思。?驾飞龙兮北征，邅吾道兮洞庭。?薜荔柏兮蕙绸，荪桡兮兰旌。?望涔阳兮极浦，横大江兮扬灵。?扬灵兮未极，女婵媛兮为余太息。?横流涕兮潺湲，隐思君兮陫侧。?桂棹兮兰枻，斫冰兮积雪。?采薜荔兮水中，搴芙蓉兮木末。?心不同兮媒劳，恩不甚兮轻绝。?石濑兮浅浅，飞龙兮翩翩。?交不忠兮怨长，期不信兮告余以不闲。?朝骋骛兮江皋，夕弭节兮北渚。她含着笑，切着冰屑悉索的萝卜，??她含着笑，用手掏着猪吃的麦糟，??她含着笑，扇着炖肉的炉子的火，??她含着笑，背了团箕到广场上去??晒好那些大豆和小麦，??大堰河，为了生活，??在她流尽了她的乳液之后，??她就用抱过我的两臂，劳动了。??大堰河，深爱着她的乳儿；??在年节里，为了他，忙着切那冬米的糖，??为了他，常悄悄地走到村边的她的家里去，??为了他，走到她的身边叫一声“妈”，??大堰河，把他画的大红大绿的关云长??贴在灶边的墙上，??大堰河，会对她的邻居夸口赞美她的乳儿；??大堰河曾做了一个不能对人说的梦：??在梦里，她吃着她的乳儿的婚酒，??坐在辉煌的结彩的堂上，??而她的娇美的媳妇亲切的叫她“婆婆”??…………??大堰河，深爱她的乳儿！??大堰河，在她的梦没有做醒的时候已死了。??她死时，乳儿不在她的旁侧，??她死时，平时打骂她的丈夫也为她流泪，??五个儿子，个个哭得很悲，??她死时，轻轻地呼着她的乳儿的名字，??大堰河，已死了，??她死时，乳儿不在她的旁侧。??大堰河，含泪的去了！??同着四十几年的人世生活的凌侮，??同着数不尽的奴隶的凄苦，??同着四块钱的棺材和几束稻草，??同着几尺长方的埋棺材的土地，??同着一手把的纸钱的灰，??大堰河，她含泪的去了。??这是大堰河所不知道的：??她的醉酒的丈夫已死去，??大儿做了土匪，??第二个死在炮火的烟里，??第三，第