湖南XX黄牛肉出口营销方案毕业设计.pdf

湖南新晃黄牛肉出口营销策略研究 毕业设计 课题名称：湖南新晃黄牛肉出口营销方案 专 业 系： 经济信息管理系 班 级： 国际经济与贸易一班 学生姓名： 王 巍 指导老师： 周兰芳 完成日期： 2014 年11 月18 日 湖南新晃黄牛肉出口营销策略研究 目 录 一、引言2 二、新晃县黄牛肉产业发展概述2 三、新晃黄牛肉出口SWOT 分析5 （一）优势分析5 （二）劣势分析6 （三）机会分析7 （四）威胁分析8 四、新晃黄牛肉出口营销策略设计9 （一）新晃黄牛肉出口的市场细分及目标市场选择10 （二）产品策略12 （三）价格策略14 （四）渠道策略15 （五）促销策略15 五、结论 16 参考文献 17 II 湖南新晃黄牛肉出口营销策略研究 湖南新晃黄牛肉出口营销方案 内容摘要：随着我国社会经济的发展和人民生活水平的提高，牛肉越来越受到 人们的认可和青睐，我国的肉牛产业也不断的发展壮大，已经成为我国畜牧业的 重要产业之一。新晃侗族自治县由于得天独厚的地形和气候条件，为其黄牛肉产 业的发展和出口提供了非常优越的自然条件。本文通过SWOT 分析法综合分析了 新晃黄牛肉出口的优势、劣势、机会和威胁，认为新晃黄牛肉出口的优势主要在 于其有优越的资源、良好的品种和政府的大力支持；而阻碍其出口的因素主要有： 总体规模小、品牌意识淡薄、卫生条件差以及品种单一；而随着经济增长以及自 身品牌知名度的不断提高在给新晃黄牛肉出口国际市场提供机会的同时，产品本 身在国际市场上竞争力弱和产业发展落后又成为威胁新晃黄牛肉产品出口的两 个关键因素。最后，在以上分析的基础上，本文从目标市场的细分、产品、价格、 渠道和促销五个方面提出了促进新晃黄牛肉出口的营销策略。 关键词：新晃黄牛肉；SWOT 分析法；营销策略 1 湖南新晃黄牛肉出口营销策略研究 一、引言 新晃侗族自治县位于湖南省西部，该县气候温和、光热充足、雨水充沛、四 季分明，垂直气候差异明显，得天独厚的地形和气候条件造就了新晃畜牧业特别 是肉牛产业发展的有利自然条件。新晃也一直将牛肉产业开发项目列为其重点建 设项目之一。该县的黄牛肉更是以“色泽鲜亮，味道纯香鲜嫩”而著称，早在 2005 年，新晃县就被列入国家级湘西黄牛养殖标准化示范区，2009 年，“新晃黄 牛肉”更是被授予“国家地理标志保护产品”的标志。目前，新晃已建设和培育 了28 个养殖小区，全县肉牛养殖户达 1.2 万余户，产品市场由过去的湘、黔、 粤等地拓展至中国20 个省市和港、澳地区，并出口到俄罗斯、日本、新加坡等 国。 但是与发达国家的牛肉产业相比，新晃黄牛肉产业发展存在总体规模小，品 种单一，卫生标准质量差等一系列问题。如何在短时间内做大做强新晃黄牛肉产 业的发展，是摆在新晃县政府乃至湖南省政府面前的一个重大课题。这不仅能够 增加农民收入和促进农村稳定，同时，还能有效的调整新晃县的农业结构，促进 全县经济的健康发展，为该县乃至整个湖南经济注入活力。 因此，在此背景下综合分析新晃黄牛肉在出口贸易中存在的优势、劣势、机 会和威胁，再针对新晃牛肉产业和国际市场的实际情况，科学的提出促进新晃黄 牛肉出口的营销策略，对新晃黄牛肉持续、健康的发展和快速进军国际市场具有 重要的意义，同时，也能为政府和有关部门提供理论依据和政策导向。 二、新晃县黄牛肉产业发展概述 新晃侗族自治县位于湖南省西部，被誉为“湘西门户”，是湖南进入大西南 的必经之地。区域面积1508 平方公里，其中耕地17.3 千公顷、林地80.05 千公 顷。新晃县气候温和、光热