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投稿類別 ：商業類 篇名： 『麥』的 『仕』品質最 『佳』的麵包 －以鹿港高中學生為研究對象 作 者： 吳依佳 。國立鹿港高中。國際貿易科三年甲班 黃敬涵 。國立鹿港高中。國際貿易科三年甲班 謝帛蓁 。國立鹿港高中。國際貿易科三年甲班 指導老師： 蘇彩雲 老師 PDF created with pdfFactory trial version 『麥』的 『仕』品質最 『佳』的麵包－以鹿港高中學生為研究對象 壹●前言 一、研究動機 習慣每天放學回家時，先去麥仕佳買幾塊麵包再回家，即使有很多客人，須 排隊結帳也無所謂 。回家的路上經過這家麵包店時，一陣陣的香味撲鼻 ，每次回 家後都在思考著為什麼麥仕佳的生意會那麼好 ，幾乎每次去都是大排長龍 ，都要 排很久很久的隊，才輪得到我結帳，是因為巔峰時段還是真的很好吃 ，好多個疑 問句在腦海裡一一的浮現 ，好奇心足以殺死一隻貓 ，而現在卻是．．．好奇心足 以殺死一個人，對我們而言，麥仕佳的產品推廣不就只是發發ＤＭ而已嘛 ，好像 也沒有刻意往推銷這部分做進一步的動作，這使我們想要了解是什麼樣的行銷策 略使得麥仕佳能 經營得那麼順利 。 二 、研究目的 (一) 經由文獻蒐集探討麥仕佳的歷史背景。 (二) 了解麥仕佳顧客的滿意度。 (三) 探討麥仕佳的行銷策略 。 (四) 了解麥仕佳的優( 劣)勢 、機會 、威脅 。 三、研究方法 (一) 文獻探討法 ：透過網路上之相關資料 、圖書館的各種報章雜誌進行瀏覽及整 理 ，來探討 、分析麥仕佳的成立背景及行銷策略。 (二) 問卷調查 ：本研究透過發放問卷來探討消費者對麥仕佳的顧客滿意度。 (三) SWOT 分析 、4P 分析 ：藉由訪問得知其行銷策略 ，並加以分析 。 四、研究範圍及限制 本小組之研究因時間 、物力以及財力等種種限制 ，故我們僅針對鹿港高中學 生進行問卷調查 ，若欲將此研究所得之結論推論至其他麥仕佳業者，尚待進一步 研究。 1 PDF created with pdfFactory trial version 『麥』的 『仕』品質最 『佳』的麵包－以鹿港高中學生為研究對象 貳●正文 一、 「麥仕佳」的背景介紹表1 麥仕佳產品發展歷史 年份 特色產品 1993 彰化麥仕佳成立於1993年，創始店位於國立彰化師範大學旁 。 2000 研發 【總統三Q喜餅】。 2002 研發 【鴛鴦御蒲酥】。 2003 研發 【養生桂圓糕】。 2004 研發 【杏仁果牛奶糖】。 2005 研發 【日式哈雷泡芙】。 2006 研發屬於彰化人 在地人ㄟ餅 「柴坑仔酥」。