农产品加工装备发展呈现五大特点.pdfVIP

_4 NonQcun X[njishu 工 寨备 氐娶现 五大特点 一 、 高新技术对农产品加工装备的 工作 采取各种有效措施使本国或本地 作用日渐明显 区的农产品加工装备标准向国际标准靠 当今农产品加工装备行业的国际竞 拢。主要表现在：以美、日、英、法、 争主要是技术竞争。提升高新技术的实 德等国为代表的发达国家。积极争取承 用化程度对农产品加工装备的作用日渐 担技术标准的起草工作，并将本国标准 明显。高新技术在农产品加工装备中的 纳入国际标准，以保证国际标准充分体 应用，对提高其生产效率和经济效益、 现本国利益，扩大本国农产品加工装备 降低能耗和生产成本以及增加税率和提 出口和限制其进口；为了实现欧洲标准 高市场竞争力等方面具有重要作用。当 与国际标准的等同性。前几年国际标准 前在农产品加工中广泛采用的高新技术 化组织 (ISO)与欧洲标准化委员会 主要有机电光一体化技术、自动化控制 (CEN)在维也纳签订了技术合作协议 技术、膜分离技术、挤压膨化技术、微 (ISO／CEN维也纳协议)，确立了国际标 波技术、辐照杀菌技术以及数字化智能 准优先的原则，欧洲标准化委员会将尽 技术等，从而不断将技术含量高、更人 量等同采用现有国际标准作为欧洲标 性化的农产品加工装备新产品投放市 准。因此，这几年欧盟农产品加工装备 场。这些高新技术的应用不仅可以保证 技术标准基本实现了与国际标准的一致 加工产品的营养、安全、卫生、方便、 性和协调性。同时，欧洲标准化机构出 快捷、风味多样，而且可以节约资源， 于欧盟东扩的需要。采取了一系列相应 降低生产成本和保护环境，与传统农产 的促进措施，使其农产品加工装备标准 品加工技术相比，有着巨大的发展优 与欧洲标准趋同接轨。 势。 三、技术壁垒逐步成为农产品加工 二、农产品加工装备技术标准逐步 装备技术竞争的主要形式 向国际标准靠拢 技术壁垒以技术为支撑。提高对进 为了实现国际问技术交流和贸易往 口农产品加工装备的技术要求，以增加 来的一致性与协调性，各国农产品加工 进口难度，从而达到保护本国利益的目 装备技术纷纷向国际标准和欧盟标准靠 的。世界农产品加工装备的贸易壁垒， 拢。尤其是Vv_rO成员国，分别以国际 有80％以上来自于技术壁垒。近年来， 标准作为制定本国农产品加工装备技术 美国、日本及欧盟等发达国家，以保障 标准方面的基准，进一步巩固国际标准 人类健康、安全、卫生和产品质量为 在农产品加工装备中的全球化地位。近 由，采取大量技术性措施在制定农产品 年来，各国纷纷加强了农产品加工装备 加工装备技术标准、技术法规行装方面 国际标准的制定和修订以及标准化研究 设置了大量的技术壁垒，不仅成为各国 9 g笆 i ii 。0 _