自然灾害、仓储与清代甘肃的粮价（1796-1911）.pdfVIP

２０１4．０８ ＬＡＮ ＺＨＯＵ ＸＵＥ ＫＡＮ 自然灾害、仓储与清代甘肃的粮价（１796—１9１１） 张连银 （西北师范学大学 西北边疆史地研究中心，甘肃 兰州 73００7０） ［摘要］ １9世纪以来，甘肃的粮价呈上涨趋势。灾荒与粮价上涨的相关性明显，粮价波动呈现出前后不同的特征。同治 回民事变以前，甘肃粮价相对稳定。回民事变后，粮价大幅波动。自然灾害、仓储是影响甘肃粮价波动的主要因素。 ［关键词］ 清代；甘肃；仓储；粮价 ［ ［中图分类号］K２49 〔文献标识码〕A 〔文章编号〕１００5－349２（２０１4 ）０８－００54－０5 收稿日期］ ２０１4－０5－１１ ［作者简介］张连银，男，甘肃张掖人，历史学博士，西北师范大学边疆史地研究中心副教授，西北师范大学历史系博士后 流动站博士后，主要研究方向为明清史、社会经济史。 ［基金项目］西北师范大学青年教师科研能力提升计划项目“雍正朝西路军需补给研究”的阶段性成果。（项目编号： SKQＮYB１００８） 清代因其粮价史料相对翔实，长期以来受到国 青稞的价格则低于粟米、小麦、豌豆的价格，价格在 内外学者的关注。引起粮价波动的因素颇为复杂。 １两以下。１８96、１８99年，青稞、糜子价格分别突破 王业键、陈春声、马立博、谢美娥等人通过建立区域 １两。除安西州豌豆的价格高于粟米、小麦价格，其 灾害与粮价关系序列，探讨二者之间的相关性，所得 他府州，豌豆的价格水平与粟米、小麦的价格一致。 结论迥异。文章依据粮价单中的粮价数据，结合其 就粮价波动的时空特征而言，前期粮价的波动趋势 他文献中的相关史料，探讨 １796—１9１１ 年自然灾 较缓，同治以来，波动趋势剧烈；局部区域各类粮价 害、仓储与甘肃粮价之间的关系。 的波动幅度存在时空差异性，从东南到西北，尤其是 一、１796—１9１１年甘肃粮价变动趋势 河西走廊，粮食价格的波动逐渐趋缓。 现存清代粮价单中记录了乾隆朝以来甘肃各府 除粮价单外，奏折、笔记、游记、地方志等文献中 州阴历月粟米、小麦、豌豆、青稞、糜子的价格。嘉庆 亦存在零散的粮价数据，粮价数据虽与粮价单中的 朝以来的粮价数据相对完整。首先，对粮价单中记 粮价不尽一致，但亦反映粮价的短期或长期变动趋 录的阴历月的粮价数据进行处理，建立１796年以来 势。例如，咸丰六年（１８56），张集馨曾论及甘肃粮 以阳历月为单位的年际粮价序列。粮价数据序列显 价，“‘每斗制钱一千文，米面价值仿佛。’……每石 （P１9２） ［１］ 粮价单 示，１9世纪以来，甘肃粮价总体呈上涨趋势，１796— 比京斗几加至三四倍，故不为贵。’” １８53年，价格相对稳定；１８54—１9１１是粮价波动期； 中缺失 １８66—１８74 年的粮价数据，同治五年 １８54—１８6１年，甘肃粮价下跌；１８65—１８79、１9００年 （１８66），陕甘总督恩麟奏称：“近来甘省粮价昂 （P5１８１4） ［２］ 文 左右是粮价波动的波峰期；１８79—１８9２年，甘肃粮 贵”。 献中关于同治年间甘肃粮价昂贵的 价回落；１８9２年后，粮价再度上涨。