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连锁生鲜超市的风险管理.pdf
第 卷总第 期
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连锁与配送
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武汉理工大学 湖北 武汉
李智勇 林 辉 %
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摘 要 任何企业在经营过程中都存在着风险 需要进行风险管理 本文在分析连锁生鲜超市风险因素的基础上 提
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出了其风险评估体系 并以此阐述了连锁生鲜超市风险的防范和对策
关键词! 连锁生鲜超市$ 风险$ 风险管理
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$ $ $ $ 随着我国市场经济的发展和人们生活水平的提高以及生活节奏的加快 人们对生鲜商品的需求以及
质量要求也随之提升 #
一种以生鲜经营为核心的生鲜超市应运而生 生鲜超市一般以连锁的形式存在
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设立在生活小区附近 面积不大 但是能够十分方便的为周围的居民服务 任何企业经营都是有风险的
连锁生鲜超市也不例外 因此 对连锁生鲜超市进行风险管理是参与市场竞争的战略要求
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#$ $ 连锁生鲜超市风险因素确认
连锁生鲜超市的风险管理是指通过风险识别’
风险评价 并在此基础上优化各种风险技术 对风险
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