农学院校优秀工程师培养体系中化工课程教学改革.docVIP

　　农学院校优秀工程师培养体系中化工课程教学改革 卓越工程师培养是促进高校培养适应社会和经济发展需要人才的一项质量工程。化工原理是化类工科专业的一门主干专业基础课程，是基础理论课程向工程专业课程过渡的桥梁。该课程重在于培养学生运用基础理论分析和解决化工生产中有关实际问题的能力，突出工程观点、定量运算、实验技能及设计能力的培养，强调理论联系实际。如何调整化工原理教学内容、创新教学方法、强化实践教学使其符合卓越工程师人才培养要求，是现阶段化工原理课程教学过程中的重点。 相对于传统工科高校，农业院校开设的化工原理课程在师资、实验条件、实习场所等方面均存在明显不足。仲恺农业工程学院开设化工原理课程的有化学工程与工艺、材料化学、应用化学、高分子材料与工程、食品工程、生物工程、环境工程等专业，该课程教学过程中存在教学深度不合理，实践能力训练不足、学生动手能力不强，对实践过程缺乏兴趣和积极主动性，直接影响了实践教学的效果。现有卓越工程人才培养方案中，理论教学学时数被大幅度压缩，化工原理课程存在理论课教学学时偏少、教学内容多的矛盾，探讨面向卓越工程人才培养的化工原理教学改革与实践，对培养具有实践能力的高素质专门人才具有重要意义。笔者在化工原理教学实践中以培养卓越工程技术人才为目标，从师资队伍建设、理论教学、实验教学和课程设计等方面进行了一些的尝试与探索，以期提高化工原理教学质量。 1建设工程刑教师队伍，培养学生工程意识 师资队伍建设是化工原理课程建设的核心，是确保工程刑人才培养质量的关键因素。为培养卓越工程人才，化工原理课程的授课教师要打破以理论讲解为主的教学模式，以工程实例为主线，结合互联网资源，理论结合实际，培养学生的工程思维，激发学生探究知识和运用所学知识解决化工实际问题的积极性。这要求任课教师不仅具备扎实的化工单儿操作和化工技术专业理论知识、逻辑分析能力，还需具有丰富的化工生产实践经验。 化工原理课程工程型师资建设有外部引进和内部培养两种途径。外部引进侧重于引进重点高校、科研院所具有化工生产实践经验的博士毕业生充实教学队伍。这些教师在攻读博士学位前曾活跃于化工生产一线，博士毕业进入高校后，具有专业基础扎实和工程实践技能强的优势，能有效拓展课堂教学内容;内部培养主要是任课教师要结合自身课题，通过产学研，到化工生产企业、设计院所调研出现的新技术、新工艺和新问题。对于从高校科研毕业直接进入高校工作的青年教师，鼓励其参加科技特派员行动计划和开展产学研工作，积极参加专业课外实践教学基地建设。学生在企业实习过程中，邀请企业工程师从生产应用角度介绍单儿操作工艺和设备，同时由仲恺农业工程学院派驻企业的科技特派员担任实习讲解教师。教师在讲解生产工艺流程的同时，结合化工原理课程单元操作知识，讲解化工生产工艺设计要点，以此加强课堂理论知识和生产实践的紧密衔接。 2改革理论教学方法，培养学生工程观念 2.1理论教学内容联系实际 化工原理课程理论教学中应加强工程观点的介绍和实践能力的培养，注重理论和实际相结合，切实提高学生分析问题、解决问题的能力。工程实例的引入，一方面使教学内容具体化，加深学生印象，另一方面，也给学生一种成就感，认为自己是有能力解决工程实际问题的工程师，从而进一步调动其主观能动性。 化工原理课程开设之前，学生尚未具备基本的工程观点，绪论部分教学效果直接影响学生对化工原理课程工程特征的理解和对该课程在专业课程模块重要性的认识。绪论教学可采用案例教学的方法，引导学生思考实验室小试实验向工业化实现所需解决的问题。借助多媒体向学生展示该实例化工生产车间的图片，引入化工过程单元操作的基本概念。然后概述化工过程单儿操作理论形成历史和分类，在某一单儿操作的基础上，使学生进一步理解二传的基本概念、量纲一致性原则，掌握物料衡算、热量衡算、过程速率及单位换算的计算要点。进而讲述化工原理课程涉及内容，最后简单介绍课程的基本理论在其他领域的应用，强调该课程的重要性。绪论教学中要引导学生初步认识化工生产流程的特点，为后续章节学习奠定良好的基础。 讲解后续的单元操作基本理论应尽量结合生活和生产实践，适当运用问题导入形式加深学生对基本理论的理解。例如，讲解喷气式飞机的飞行原理加深学生对伯努利方程、连续性方程的理解;讲解牛顿粘性定律时，可结合小河河水流速分布的现象引出;结合污水净化的原理、过程讲解连续沉降槽计算;结合絮凝沉降、沉砂池设计及空气除尘讲解斯托克斯沉降和旋风分离;结合小氮肥碳酸氢铰的制备工艺来讲解化学吸收;讲授蒸馏章节前，可布置学生完成石油炼制、白酒酿制工艺等一些小作业;讲授干燥的设备;结合保暖内衣的生活知识讲授圆筒雌的热传导等等。 单元操作基本理论的应用一般分设计刑问题和操作刑问题两类。无论是例题讲解还是习题课，选题应与实际生产紧密联系，引导学生运用所学的理论知