饮料调制之多多冰沙第十组.PPT

飲料調製之多多冰沙第十組 班級：夜餐旅一乙 組員：999M0113陳嘉慧 999M0128王惠琴 999M0150林樞榕 蕭炳烈 多多冰沙製備 冰沙機 量杯 盎司杯 冰桶、冰夾 乳酸飲料 冰塊 各式新鮮水果、罐裝水果、果汁、果乾 需要設備、器材: 食材方面: 檸檬多多冰沙 所需材料:新鮮檸檬2–3顆、乳酸飲料500c.c.、果糖適量、冰塊 製作方法:檸檬榨汁加入乳酸飲料與冰塊並以果糖調味，以冰沙調理機打勻至綿密即可飲用。 鳳梨多多冰沙 完成品圖示 所需材料:鳳梨罐頭一罐、乳酸飲料500c.c.、果糖適量、冰塊 製作方法:鳳梨果肉切小塊加入乳酸飲料與冰塊並以果糖調味，以冰沙調理機打勻至綿密即可飲用。 注意:塊狀水果應置於冰沙機之下層，意即應優先置入冰沙機中避免機具損壞 蘋果多多冰沙 所需材料: 新鮮蘋果2–3顆、乳酸飲料500c.c.、果糖適量、冰塊 製作方法: 蘋果削皮切小塊加入乳酸飲料與冰塊並以果糖調味，以冰沙調理機打勻至綿密即可飲用。 注意:塊狀水果應置於冰沙機之下層，意即應優先置入冰沙機中避免機具損壞 完成品圖示 水蜜桃多多冰沙 所需材料: 水蜜桃罐頭一罐、乳酸飲料500c.c.、果糖適量、冰塊 製作方法: 水蜜桃果肉加入乳酸飲料與冰塊並以果糖調味，以冰沙調理機打勻至綿密即可飲用。 注意:塊狀水果應置於冰沙機之下層，意即應優先置入冰沙機中避免機具損壞 完成品圖示 奇異果多多冰沙 完成品圖示 所需材料:新鮮奇異果2–3顆、乳酸飲料500c.c.、果糖適量、冰塊 製作方法:奇異果去皮切小塊加入乳酸飲料與冰塊並以果糖調味，以冰沙調理機打勻至綿密即可飲用。 注意:塊狀水果應置於冰沙機之下層，意即應優先置入冰沙機中避免機具損壞 蔓越莓多多冰沙 所需材料: 蔓越莓乾、乳酸飲料500c.c.、蔓越莓果汁、果糖適量、冰塊 製作方法: 蔓越莓乾加入、蔓越莓果汁、乳酸飲料與冰塊並以果糖調味，以冰沙調理機打勻至綿密即可飲用。 注意:塊狀水果應置於冰沙機之下層，意即應優先置入冰沙機中避免機具損壞 完成品圖示: 番茄多多冰沙 所需材料:新鮮番茄2–3顆、乳酸飲料500c.c.、果糖適量、冰塊 製作方法:番茄切小塊加入乳酸飲料與冰塊並以果糖調味，以冰沙調理機打勻至綿密即可飲用。 注意:塊狀水果應置於冰沙機之下層，意即應優先置入冰沙機中避免機具損壞