“植物渗透吸水”探究性教学实践及探索_0.docVIP

“植物渗透吸水”探究性教学实践及探索摘 要：探究性教学指的是在教师的指导下，学生主动参与发现问题、提出问题、研究问题、解决和讨论问题的过程，并在探究过程中获取知识、发展技能、培养综合能力的教学活动。它的教学模式是：创造情境、发现问题、分析并作出假设、收集信息、论证评价、实践研究、交流并得出结论、实际应用等。因此，在教学过程中，教师应根据教学目标和学生现有的知识水平，寻找与教学内容密切相关的、可以激发学生兴趣，同时又容易理解的材料，创设出活跃思维的最佳情景，激起学生思考的欲望，使学生参与探讨，从中发现问题并提出问题。 关键词：探究性教学 渗透吸水 定量分析 目前，针对应试教育所体现出来的局限性，探究性学习正在全国各地蓬勃兴起，旨在改变长期以来完全的教师主体性和学生被动接受教师灌输知识的学习方式，真正实施以培养学生创新精神和实践能力为重点的素质教育。如何把探究性学习渗透到生物学科中去，是当前讨论的主题，也是我们每一位生物教师都在努力探索的问题。 什么是探究性教学?如何在课堂上实施呢？探究性教学指的是在教师的指导下，学生主动参与发现问题、提出问题、研究问题、解决和讨论问题的过程，并在探究过程中获取知识、发展技能、培养综合能力的教学活动。它的教学模式是：创造情境、发现问题、分析并作出假设、收集信息、论证评价、实践研究、交流并得出结论、实际应用。在活动中，要求学生具备“科学家”的耐性和探索知识的可贵精神。因此，在教学过程中，教师应根据教学目标和学生现有的知识水平，寻找与教学内容密切相关的、可以激发学生兴趣，同时又容易理解的材料，创设出活跃思维的最佳情景，激起学生思考的欲望，使学生参与探讨，从中发现问题并提出问题。当然问题是多种多样的，课堂的时间也是有限的。因此，这就要求教师从多方面考虑，引导学生将时间集中于一个或两个问题进行重点研究，层层剥茧，不断深入。 下面是笔者在讨论《植物对水分的吸收和利用》中曾实践的方法：探究植物细胞的渗透吸水。 1.为激发学生的兴趣和动力，本人观察了两个不同地方（水源不同）植物生长的差别，在课前将这两个地方的植 物进行摄影并投影到教室的屏幕上，让学生通过现实的问题进入对这种现象为何发生的讨论中； 2.接着，让学生亲手进入实验中，选取有半透作用的三个完整且大小基本上一样的鱼鳔分别套在有刻度的倒扣漏斗上； 3.取三个相同的烧杯，分别放入盛有清水和黑色墨水（甲、乙放清水，丙放墨水）； 4.把三个漏斗分别装进清水、黑色墨水和清水，并分别把有鱼鳔的一端放进甲、乙、丙三个烧杯的溶液中，并保持高度一致； 5.经过一段时间，观察烧杯和漏斗中溶液颜色和体积的变化； 6.结果发现甲烧杯中的溶液颜色和体积都没发生改变；乙烧杯中溶液不变黑，而漏斗中墨水体积变多；丙烧杯中的墨水减少，漏斗中清水的体积增多但颜色不变； 7.上课时把实验装置放在实验桌上，指导学生观察，让他们从外观上比较烧杯和漏斗中溶液体积变化现象，并提出问题：为什么在上述两种不同的容器内溶液的体积会出现不同的变化? 让学生针对这个问题进行讨论，接着教师做演示实验：用打孔器取甲、乙、丙三块相同体积、质量的萝卜条，甲放在清水中，乙放在30％的蔗糖溶液中，丙放在等渗的盐溶液中作为对照；过段时间后观察它们体积的变化并放回原处：甲由于体积增大已不能放入原来位置（控制位置），乙体积缩小放入原来的位置已不合适，而丙仍能刚好放入原来的位置；再用天平称一下它们的质量，发现甲的质量增加，乙的质量减少，而丙的质量不变。为什么会这样?引导学生通过思考容易得出：甲在清水中吸收水分，乙在蔗糖液中失去水分，而丙在等渗溶液中既不吸水也不失水。这样学生就能轻松地回答上述提问，并且掌握用定量分析进行科学研究的方法，同时还可启发学生进一步思考问题： 植物是如何吸水的? 环境溶液的浓度为何会影响植物细胞的吸水和失水? 这时教师可以不失时机地设计如下一组实验（为便于实验现象的观察，在漏斗溶液中滴几滴红墨水，并在起始液面用一细线或画一洗线作标记），并着重说明选用的膜是一种半透膜（本实验选用鸡蛋膜），水分子可以自由通过而蔗糖分子不能通过。 引导学生观察，这3个装置各有什么不同变化?为什么?学生很快就会发现：只有第二个实验装置中漏斗内的液面上升。由此教师进一步引导学生进行讨论： 1.为什么漏斗中的蔗糖液面会高于烧杯中清水的液面? 2.什么结构维持着这种渗透作用?如果破坏了半透膜结果会怎样? 3.漏斗内蔗糖溶液的浓度总是高于烧杯内清水的浓度，那水分会不断进入漏斗吗?为什么? 通过以上几个问题的分析，让学生自己归纳出以下几点：渗透作用是指水分子透过半透膜的扩散；发生渗透作用的条件是： 1.有半透