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《酒店市场营销》说课
《酒店市场营销》说课 兰州职业技术学院 经济管理系 康明福 未尽问题说明 1、教材使用----教材为教学活动服务,要充分利 用教材,但不能受制于教材。 2、先修后续----在课程的作用中已经涉及 3、教学改革----以两次大作业进行驱动性的、应用性的、阶段性的整合复习总结。 请各位专家多提宝贵意见 谢 谢! 2011年4月 (一)课程的地位(在课程体系中的位置) (二)课程的性质(学时及课程学科所属) 该课程是《市场营销》的分支学科,该课程主要内容为市场营销的基础理论与基本方法; 该课程既有基础理论,又有综合技巧; 该课程必修,72学时(18周;4学时/周); (三)课程的作用(课程在知识、技能方面的教学目标) 1、知识与技能方面 (1)巩固的作用 巩固先修课程:《概论》、《餐饮》、《客服》 (2)拓展的作用 掌握酒店营销所需的基本知识、基本技巧 2、思维与观念方面 树立营销意识,尤其是自我营销的意识。 二、说学情 10级喜来登定向班(一班) 授课班级: 10级蓝海定向班学生(二班) 开课学期: 一年级第二学期 班级人数适中,女生较多; 学生状况: 对专业有一定的认知基础 气氛较活跃,但要加强职业理念的树立与习惯的养成 三、说教法 (一)进度规划------学期课时安排 第一部分 绪论概述-----------------------(4课时,第1周) 第二部分 基础知识-----------------------(20课时, 第2周---第6周) 1、营销环境分析 2、消费者行为分析 3、市场调研 第三部分 营销组合------------------------(28课时,第8周---第14周) 1、产品策略 2、价格策略 3、分销策略 4、促销策略 第四部分 综合拓展 ------------------------(12课时,第15周---第17周) 1、公关与内部营销 2、竞争与外部营销 第五部分 复习考核 ------------------------(8课时,第18周---第19周) 三、说教法 (二)重点诠释 第一部分 绪论概述 第二部分 基础知识 1、营销环境分析 2、消费者行为分析 3、市场调研 第三部分 营销组合 1、产品策略 2、价格策略 3、分销策略 4、促销策略 第四部分 综合拓展 1、公关与内部营销 2、竞争与外部营销 三、说教法 (三)方法遴选 1、根据章节性质,一般采用讲授法或讨论法; 2、在重点知识与技能培养方面运用任务驱动教学; 3、坚持理论联系实际,增加案例教学; 4、所有章节利用多媒体形式。 三、说教法 (四)考核激励 1、采用平时30%、期中30%、期末40%成绩构成; 2、平时成绩注重学生课堂表现,激励其认真思考 3、期中成绩化整为零,以两次大作业成绩平均而成 * * * (一)课程的地位 一、说课程 (二)课程的性质 (三)课程的作
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