普通高级中学家政科课程纲要草案.doc

普通高級中學必修科目「家政第一、學年（二學分36節）關係與愛生活管理 生活 2 服飾計畫 2 飲食與生活 2 二、離開家的自立與發展 兩性關係 2 個人形象管理 2 休閒生活規劃 2 壓力管理 2 兩性交往 2 服飾管理 2 食品衛生安全 2 三、組成新家的創造與經營婚姻準備 2 服飾與文化 2 家庭衝突與危機 2 居家與環境 2 膳食計劃與製作 4 二學分課程主題及主要內容 主題 主要內容 說明 家人關係 一、青少年與 1.青少年與父母＊ 1-1青少年與父母的互動與溝通技巧＊ 2.青少年與手足＊ 2-1青少年階段的手足關係與互動＊ 二、兩性關係 1.性別議題與相處＊ 1-1性別角色的形成與影響因素＊ 1-2兩性相處＊ 三、兩性交往 1.交友＊ 1-1喜歡與愛的異同＊ 2.約會＊ 2-1約會的原則與技巧＊ 2-2約會暴力＊ 四、婚姻準備 2.婚姻角色＊ 2-1婚姻角色的內涵＊ 2-2婚姻角色的選擇與調適＊ 危機 五、家庭衝突與 1.家庭衝突與危機＊ 1-1家庭衝突的定義＊ 1-2常見的家庭衝突與危機＊ 1-3家庭衝突的解決途徑及社會資源的尋求＊ 生活管理 六、青少年 1.時間管理＊ 1-1多元的時間觀＊ 1-2時間的規劃與運用＊ 2.金錢管理＊ 2-1個人金錢使用的觀念＊ 2-2個人金錢使用的計劃＊ 七、飲食與生活 1. 健康的飲食生活＊ 1-1飲食對健康的影響＊ 1-2健康食品的消費行為＊ 八、個人形象管理 1.面試的準備＊ 1-1面試的態度與表現＊ 2.禮儀與人際互動＊ 2-1人際互動的內涵＊ 2-2人際互動的禮儀＊ 九、壓力管理 1.生活壓力管理＊ 1-1生活壓力的來源＊ 1-2生活壓力的支持系統＊ 1-3生活壓力的調適方法＊ 十、食品衛生安全 1.食品衛生＊ 1-1衛生安全的食品選購原則＊ 2.食品安全＊ 2-1食品衛生安全的法令規章＊ 十一、家庭資源管理 1.家庭資源管理＊ 1-1家庭資源的種類＊ 1-2內容與重要性＊ 1-3家庭資源規劃與管理＊ 1-4家庭消費觀＊ 2.家庭生活與文化＊ 2-1家庭生活文化的內涵與意義＊ 2-2多元文化的家庭結構與生活＊ 3.家庭與社區＊ 3-1社區對家庭的意義＊ 3-2家庭對社區的貢獻＊ 十二、居家與環境 1.居家環境美化＊ 1-1居住環境佈置的要素＊ 1-2居住環境佈置的技巧＊ 十三、服飾計畫 1.服飾選購與搭配＊ 1-1個人的服飾需求與價值觀＊ 1-2服飾的種類＊ 1-3服飾的搭配原則＊ 1-4服飾綠色消費＊ 十四、休閒生活規劃 1.個人休閒活動＊ 1-1個人休閒活動的種類與型式＊ 1-2個人休閒活動的規劃＊ 十五、服飾管理 1.服飾保養＊ 1-1服飾的收藏方式＊ 1-2服飾去漬方法＊ 1-3服飾清潔與保養＊ 2.服飾資源＊ 2-1服飾資源再運用＊ 十六、服飾與文化 1.服飾與流行＊ 1-1服飾語言＊ 1-2流行服飾元素＊ 1-3流行服飾賞析＊ 十七、膳食計劃與製作 1.各生命階段營養需求＊ 1-1各生命階段的飲食原則及營養需求＊ 2.膳食計畫與食物製備＊ 2-1當前個人生命階段的膳食計畫＊ 2-2食物製備＊ 註：二學分課程皆為「後期中等教育共同核心課程指引」內容，故各主要內容和說明均加註「＊」。 （二）四學分教材綱要與節數對照表 （四學分72節） 類別 發展階段 關係與愛生活管理生活 4 服飾計畫 4 飲食與生活 2 二、離開家的自立與發展 1.兩性關係 4 個人形象管理 4 休閒生活規劃 2 2.兩性交往 4 壓力管理 2 服飾管理 4 3.同儕關係2 食品衛生安全 4 三、組成新家的創造與經營 2 家庭資源管理 4 服飾與文化 4 2.婚姻準備2 家庭與法律 4 膳食計劃與製作 6 3.家庭衝突與危機 2 居家與環境 4 家庭生活DIY 4 四學分課程主題及主要內容 主題 主要內容 說明 家人關係 一、青少年與 1.青少年與父母＊ 1-1青少年與父母的互動與溝通技巧＊ 1-2青少年階段的手足關係＊ 2.青少年與手足＊ 2-1青少年與祖父母的互動 3.青少年與祖父母 3-1家族歷史與傳承 關係 二、兩性 1.性別議題與相處＊ 1-1性別角色的形成與影響因素＊ 1-2兩性相處＊ 三、兩性交往 1.交友＊ 1-2喜歡與愛的異同＊ 2.約會＊ 2-1約會的原則與技巧＊ 2-2約會暴力＊ 關係同儕同儕關係 五、擇偶 1.擇偶 1-1擇偶現象＊ 1-2擇偶的影響因素 六、婚姻準備 2.婚姻角色＊ 2-1婚姻角色的內涵＊ 2