肥肝鹅育种技术的进展.pdfVIP

肥肝鹅育种技术的进展 陈耀王’，陈开洋2 (1.中国畜软业协会家禽业分会鹅肥肝产业联盟; 2.中法合作广西北海鸿雁食品有限公司，广西北海 56300)0 用于填饲生产鹅肥肝的法国灰鹅种群，自1905年首次引进中国后，经过62年来不间断的引种和繁 衍，20(巧年‘已经发展到种鹅8万多只，孵化雏鹅102余万只;预计今年种鹅的饲养量将达01多万只，孵出 雏鹅160万只以上。就目前饲养量而言，己超过其原产地一法国，成为除匈牙利以外，世界第二大饲养这种 灰鹅种群的大国。这批种群是在上世纪八十年代初，由法国罗捷公司(Ruogi曰赠送100个种蛋给上海松江 开始的，次年我们用这批鹅群在国内首次填饲鹅肥肝获得成功。当时引进的这批鹅群羽色比较杂乱，据杰 克.罗捷(JaqeesRuogi的介绍:这是法国西南部的灰鹅，产于朗德省(Undes)，笔者为了称呼方便，把它们翻 译成朗德鹅(Oiedes肠nde。)，以后大家一直沿用着这个称呼。但在法国，却普遍称呼为 “填饲用的灰鹅” (oies幼esoaagver)，来和供烧烤用的白鹅(oiesblnahcesarotir)相区别;而一些专业的育种公司则用商品