第93届全国秋季糖酒会南京主要特产介绍.PDFVIP

第93 届全国秋季糖酒会南京主要特产介绍 2015全国秋季糖酒会在南京举办，南京的主要特产有金陵金箔、南京云锦、南京剪 纸、南京盐水鸭、南京雨花茶、雨花 石、金陵折扇、南京天鹅绒、金陵微雕、固城湖 螃蟹，来参加全国糖酒会的客商一定要不错过。 一、金陵金箔 金箔主要用作建筑、器物、佛教塑像装饰金及名贵中成药的配方。北京故宫、西藏 布达拉宫等建筑装饰的金箔均为南京生产，近几年南京艺人又用金箔设计创作了各种图 案的金箔画很受广大用户的喜爱，金陵的金箔产品还远销东南亚各国。 二、南京云锦 南京云锦是我国优秀传统文化的杰出代表，因其绚丽多姿，美如天上云霞而得名， 已有1580年历史。在古代丝织物中“锦”是代表最高技术水平的织物。而南京云锦则集历 代织绵工艺艺术之大成，与成都的蜀锦、苏州的宋锦、广西的壮锦并称“中国四大名锦”。 三、南京剪纸 南京是剪纸艺术的发祥地。剪纸秀丽而不轻脱，雅致而不孤俏，被称作“喜花”，为 南京工艺三宝之一。它脱胎于刺绣花样，工整挺劲，疏密结合，运剪自如，玲珑剔透， 具有淳朴简练，浑厚饱满的优美风格。 四、南京盐水鸭 盐水鸭：又名桂花鸭，是南京久负盛名的特产之一，至今已有一千多年的历史。盐 水鸭一年四季皆可制作，现做现卖，现买现吃，腌制期短，不宜久藏。此鸭皮白肉嫩、 肥而不腻，具有香、酥、嫩的特点，中秋前后色味尤佳。 五、南京雨花茶 雨花茶是南京特产，也是全国十大名茶之一。它外形圆绿，条索竖直，锋苗挺秀， 带有白毫，尤如松针，象征着革命先烈坚贞不屈，万古长青的英雄形象，故定名为雨花 茶。 六、雨花石 雨花台所产雨花石，是经过流水搬迁作用而磨圆的各种砾石，主要成分是石英砂岩、 石英岩、硅质岩、火成岩等坚硬的岩石和石英、玉髓、蛋白石一类的矿物。 七、金陵折扇 有竹制折扇、绢宫扇、骨扇等，做工精细美观灵巧，可作驱暑实用品，又是艺术欣 赏品。金陵折扇早在明代就十分闻名，尤其“金陵艺术大扇”，备受境内外人士欢迎。 八、南京天鹅绒 微雕已有三千多年的历史，伴随着文字的产生而出现，唐宋时水平已相当高，明代 时又得到飞跃发展。代表作为王叔远刻在一颗桃核上的“苏东坡泛舟赤壁”。 九、固城湖螃蟹 固城湖螃蟹历来被称为蟹中之冠。有四大特征：一是青背，蟹壳成青泥色，平滑而 有光泽；二是白肚，贴泥的脐腹甲壳 ，晶莹洁白，无墨色斑点；三是黄毛，蟹腿的毛 长而呈黄色，根根顺滑；四是金爪，蟹爪金黄，坚实有力，放在玻璃板上， 八足挺立， 双螯腾空，脐背隆起，威风凛凛。