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第二章人体的营养学案1 2、人体最主要的功能物质是（） A、脂肪 B、糖类 C、蛋白质 D、维生素 3、在下列食物成分中，能为人类提供能量的是（） ①蛋白质 ②糖类 ③脂肪 ④水 ⑤无机盐 A、①②③ B、②③⑤ C、③④⑤ D、②③④ 4、过度肥胖者的脂肪组织中，占细胞鲜重50％以上的物质是（） A、蛋白质 B、脂肪 C、糖类 D、水 5、能作为能源物质贮存在人体内的是（） A、蛋白质 B、脂肪 C、维生素 D、糖类 6、构成人体牙齿和骨骼的重要成分是（） A、含碘、磷的无机盐 B、含铁、锌的无机盐 C、含钙、磷的无机盐 D、含碘的无机盐 7、某人刷牙时，经常牙龈出血，该人应多吃（） A、胡萝卜 B、新鲜水果蔬菜 C、鱼肝油 D、麸皮 8、联线题把对应的连起来 9、 二、复习目标2：理解合理营养的概念，记住食物中各种营养成分的比例。 1、某成人的膳食情况是身体摄入的总能量小于身体消耗的总能量，他会（） A、正常 b、发胖 C、变瘦 D、长高 2、长期以精米精面为食而副食又很单调的 人，容易患（） A、脚气病 B、佝偻病 C、干眼症 D、地方性甲状腺肿 3、青少年正处于生长发育关键时期，下列饮食做法正确的是（）A、每天只吃方便面 B、只是爱吃土豆，鱼肉都不吃 C、吃少量饭，主要依赖喝牛奶 D、按“平衡膳食宝塔”定时进餐